主食
味付け簡単♪大豆と塩昆布とゴマの混ぜご飯
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間3分
こちら大豆と塩昆布の混ぜご飯です。よく枝豆と塩昆布の混ぜご飯がありますが（私も出したことありますが）、実際彩が枝豆は綺麗ですが、本当は大豆の方が合う気がします＾＾枝豆のようにサヤから出さずに出来るので大豆様様です！何故かお安いお米ですがモチモチ食感になります♪大豆と昆布、ゴマ、かつお節などの旨みで癖になるお味。大豆って癖になるのかもしれない＾＾
材料2人分
- ご飯350g
- 塩昆布大さじ2.5(15g)
- Aフジッコ 蒸し大豆1パック(100g)
- A白いりごま大さじ2～
- Aかつお節2パック(4～5g)
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
蒸し大豆はそのまま使えますが、ご飯が熱いのでレンジで温め、温度差を無くし保存しやすいように作りました。 すぐ食べる場合はレンジで蒸し大豆を温める必要は無いです。 #フジッコタイアップ
- 準
主な材料
- 1
ボウルにご飯を入れる。（冷やご飯ならレンジで温めてください） 塩昆布を入れ混ぜる。 フジッコ 蒸し大豆を皿に盛り、ラップ無しで電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 2
A フジッコ 蒸し大豆1パック、白いりごま大さじ2～、かつお節2パックをボウルにれる。
- 3
切るように混ぜ、仕上げに酒を入れさっと混ぜる。
- 4
蒸し大豆と塩昆布が合わさり、和のご飯がとても落ち着きます。
- 5
ホクホク蒸し大豆、ぷちぷちいりゴマの食感が最後まで楽しめます＾＾
レシピID
444209
質問
作ってみた!
La gelatina2022/09/29 17:21
こんにちは😃 Repeatでーす。 大豆って栄養あって美味しいですよね。(o^^o) イソフラボンは美容ににも良いとかって聞きましま。そんな大豆をこんなに美味しいく食べれるなんて最高です。 マッシュポテトと一緒に美味しいく頂きました。
La gelatina2022/09/07 14:47
こんにちは😃 昨夜パパッと作って、パクと食べてしまいました。胡麻、鰹節、豆に塩昆布とっても相性ピッタリですね。確かに枝豆も良いけど普通の大豆の方が、合いますよね😁 Repeat決定です。ウーン美味しいすぎです。お弁当にも持っていきます。 いつも素敵なレシピありがとうございます😭
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「大豆」の基礎
- Artist
桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。
