簡単美味しい♡ピーマンの丸ごと焼き

10

2020.10.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID400446

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

栄養たっぷりのピーマンを丸ごと焼いた簡単おかずです。いつもは捨ててしまうタネもヘタも食べられて無駄なし!あともう一品にぜひお試しください♡

○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

焼き野菜 フライパン 味醂 かつお節 ヘルシー 時短 野菜のおかず アイデア料理 ごま油 ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 ピーマン 簡単 簡単レシピ 和食

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材料2人分(2〜3人分)
ピーマン 5個
ごま油 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
みりん 小さじ1/2
かつお節 適量
作り方
Point!
ピーマンに2箇所ほど包丁で切れ目を入れることで、焼いた時に破裂するのを防ぎます。
  1. ピーマンの側面に2箇所ほど切り込みを入れる。
  2. ごま油を入れたフライパンを弱火で熱し、1をしんなりするまでじっくり焼く。焦げ目は全体につける。
  3. 2にA

    しょうゆ 小さじ1/2、みりん 小さじ1/2

    を加えて全体に馴染ませる。
  4. 器に盛りつけ、かつお節をのせる。
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