Name: 揚げない春巻きVol.8＊オクラちくわチーズ春巻き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 春巻き
Ingredients: 春巻きの皮 5枚; ちくわ 5本; オクラ 5本; スライスチーズ 5枚; オリーブオイル 大さじ3

2020.11.01

分類主菜

調理時間： 10分

ID 400828

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

勝手にシリーズ化している『揚げない春巻きシリーズ』の第8弾です。揚げ物は油の処理が面倒、そしてカロリーが気になる、、、などなど美味しいけれど悩みも尽きません。油少なめで作るので油が残らず、後処理がとても楽ちんです。揚げ物が苦手な方、面倒だなと思っている方にぜひお試し頂けると嬉しいです(^^)

○オクラは整腸作用を促し便秘予防、大腸ガンのリスクを減らす効果が期待でき、コレステロールを排出する作用も期待できます。

○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。

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春巻きの皮

5枚

ちくわ

5本

オクラ

5本

スライスチーズ

5枚

オリーブオイル

大さじ3

揚げない春巻きシリーズはこちらから。
oceans-nadia.com/user/303237/recipe_album_view/1727
オクラのヘタとガクを包丁で取り除き、まな板の上にのせる。塩ひとつまみ（分量外）を振りかけコロコロ転がして表面のうぶ毛を取る。（板ずり）
鍋に湯を沸かし、沸騰したらオクラを入れる。1分茹でてざるに上げ、冷水にさらして水気をよく拭き取る。
ちくわに縦に切り込みを入れる。※下まで貫通しないよう気を付ける。
2に1を詰め込む。
3にスライスチーズを巻き、春巻きの皮の上にのせて手前から巻き、巻き終わりに水を塗って貼り付ける。※水溶き小麦粉を使わなくてOK！
同様に5本作る。
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、5を並べる。
こんがりと揚げ焼きする。
これまでの揚げない春巻きシリーズはこちらから。
oceans-nadia.com/user/303237/recipe_album_view/1727

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揚げない春巻きVol.8＊オクラちくわチーズ春巻き

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