とろっとろ♡のせるだけオムライス

10

2021.07.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 417404

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

ほんのひと手間で、卵がふわっふわのオムライスが作れます。のせるだけなので包むのが苦手な方でも簡単!ぜひ一度作ってみてください♡

○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

    材料

    1人分
    2個
    ケチャップライス 150〜200g(チキンライスでも◎)
    牛乳 大さじ1
    少々
    バター 20g
    ケチャップ 適量

    作り方

    ポイント

    卵を焼く時にはとにかく手早くかき混ぜて、火を通しすぎないのがポイントです。
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    1. ケチャップライスを皿に盛り付けておく。※美味しいケチャップライスの作り方は工程6に記載しています。
    2. 卵、牛乳、塩をボウルに入れ、泡立て器でしっかりかき混ぜる。
      ※泡立てるというよりも卵液を切るような感じ。
    3. 1をざるで濾してなめらかにする。
    4. 中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
    5. バターが溶けたら弱火にする。卵液を流し入れ、ヘラなどでかき混ぜながら半熟に仕上げ、火から下ろす。
    6. ケチャップライスの上に4をのせ、ケチャップをかける。
    7. 味ムラなしで美味しくできるケチャップライスの作り方はこちら。
      oceans-nadia.com/user/303237/recipe/417403
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