とろっとろ♡のせるだけオムライス
投稿日2021/07/17
更新日2021/07/17
調理時間10分
ほんのひと手間で、卵がふわっふわのオムライスが作れます。のせるだけなので包むのが苦手な方でも簡単！ぜひ一度作ってみてください♡ ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料1人分
- 卵2個
- ケチャップライス150〜200g(チキンライスでも◎)
- 牛乳大さじ1
- 塩少々
- バター20g
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
卵を焼く時にはとにかく手早くかき混ぜて、火を通しすぎないのがポイントです。
- 準
ケチャップライスを皿に盛り付けておく。※美味しいケチャップライスの作り方は工程6に記載しています。
- 1
卵、牛乳、塩をボウルに入れ、泡立て器でしっかりかき混ぜる。 ※泡立てるというよりも卵液を切るような感じ。
- 2
1をざるで濾してなめらかにする。
- 3
中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
- 4
バターが溶けたら弱火にする。卵液を流し入れ、ヘラなどでかき混ぜながら半熟に仕上げ、火から下ろす。
- 5
ケチャップライスの上に4をのせ、ケチャップをかける。
- 6
味ムラなしで美味しくできるケチャップライスの作り方はこちら。 https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/417403
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
