炊飯器で♡絶品ケチャップライス

10

2021.07.17

分類主食

調理時間: 10分(米の浸水時間・炊飯時間除く。)

ID 417403

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

みんな大好きケチャップライス♡炊飯器で炊くことで味ムラなしに仕上げています。ピーマン嫌いの方でも入っていることに気がつかず食べられると思います(^^)お米ひと粒ひと粒に、しっかり味が絡んだ美味しいケチャップライス、ぜひお試しください。

○お米にはパワーの源となるでんぷんのほか、タンパク質、脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。

○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

    材料

    4人分
    2合
    ベーコン 70g
    玉ねぎ 1/4個
    ピーマン 1個
    A
    300ml
    A
    ケチャップ 大さじ4
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    バター 20g
    A
    小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ラップで包み、冷凍保存1ヶ月ほど可能です。オムライスを作る時にもこれがあるとすぐに作れて楽ちんです。
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    1. 米はといで水に30分ほど浸しざるに上げて水けを切る。
    2. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。ベーコンは5mm幅の短冊切りにする。
    3. オリーブオイルを入れたフライパンを弱めの中火で熱し、1を入れて玉ねぎしんなりするまで炒める。
    4. 炊飯釜に米とA

      水 300ml、ケチャップ 大さじ4、オイスターソース 大さじ1、バター 20g、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

      を入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。
    5. 3に2を広げてのせ、通常炊飯する。
    6. 炊き上がり。
    7. 炊き上がったら下からざっくりとかき混ぜる。
    8. そのまま食べても美味しいですが、このケチャップライスを使って、卵をのせるだけの簡単オムライスの作り方はこちらから。
      oceans-nadia.com/user/303237/recipe/417404
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