至福のたまごサンド
投稿日2021/09/11
更新日2023/06/11
調理時間15分
ゆで卵を作り置きしておけば、忙しい朝でも優雅なたまごサンドが作れます♡シンプルですがほっぺが落ちそうなくらい美味しいので朝食やおやつにぜひ(^^) ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料2人分
- 食パン6枚(8枚切り)
- 卵4個
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- バター10g
作り方
ポイント
パンの耳は軽く焼いてスープなどにつけて食べたり、ミートソースやケチャップ、チーズをのせて焼いたりと、他の料理で使ってください。
- 準
バターは室温に戻しておく。
- 1
ゆで卵を作る。＊茹で加減は固茹でに。水から卵を入れて、沸騰してから9分茹でています。
- 2
殻を剥いたゆで卵を粗めのみじん切りにし、ボウルに入れる。
- 3
2にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調える。
- 4
食パンは耳を切り落とし、3枚だけ表面にバターを塗る。
- 5
バターの上に3を等分に塗り、挟む。
- 6
お好みで半分または1/4サイズに切る。
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質問
作ってみた!
AYANO.•*¨*•.☆2023/11/30 12:12
ほっぺた落ちちゃうぅ〰️😆💕 バターが入る事でこんなにもコクが🆙して美味しくなるんですね♡勉強になりました！ 今後我が家のたまごサンドはこちらのレシピに決定ですっ❣️ asucaさんの美味しいレシピに毎回感謝です🌈
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
