主菜
揚げない＊ぶりの竜田揚げ
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
揚げ焼きで簡単に作れるぶりの竜田揚げです。魚嫌いの方でも唐揚げ味のこれなら食べられるかも♡ぜひ一度試してみてください☺︎ ○鰤（ぶり）は脳を活性化させる働きや、悪玉コレステロールと中性脂肪を減らし、動脈硬化・心筋梗塞 ・脳梗塞・糖尿病などの生活習慣病を予防する効果が期待できます。
作り方
- 1
ぶり切り身はバット（または皿）にのせ、塩を振りかけ5分ほど置く。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、ひと口大に切る。※ここで骨も取り除く。
- 2
ポリ袋に1とA 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1を入れて全体が浸かるようにし、冷蔵庫で10分寝かす。
- 3
2の水けをキッチンペーパーで拭き取り、別のポリ袋に片栗粉と一緒に入れる。しゃかしゃかと袋を振って片栗粉をまんべんなくつける。
- 4
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、3を並べ入れる。
- 5
全体にこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 6
＊そのまま食べても美味しいですが、タルタルソースをつけるとより美味しいです。 ＊レンジで簡単に作れるタルタルソースはこちらから https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/391880
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