主食
ほっこり和食＊基本の焼きおにぎり
10分
シンプルですが意外と奥が深い焼きおにぎり。味付けや焼き方のコツさえおさえれば、格段に美味しく作れます♪絶対失敗しない美味しい焼きおにぎり、ぜひお試しください。 ○お米にはパワーの源となるでんぷんのほか、タンパク質、脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。 ○かつお節は消化しやすい良質のタンパク質を含み、低脂肪低カロリーな食材です。また、高血圧予防、筋肉の動きをよくする作用、強い歯や骨を作る効果が期待できます。
作り方
- 1
温かいごはんにA かつお節3g、3倍濃縮めんつゆ大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 2
1を4等分にし、ラップで包んでいつもより固めに握る。
- 3
ごま油を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、おにぎりを並べ入れる。
- 4
こんがりと両面に焼き色をつけたら、はけで表面にしょうゆを塗る。 （はけがなければスプーンでもOK）
- 5
用意した分量のしょうゆがなくなるまで、ひっくり返しながら両面にまんべんなく塗る。
- 6
【焼きおにぎりアレンジ】 焼きおにぎりにピザ用チーズをのせ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分30秒加熱し、パセリを散らす。 これだけで洋風のおにぎりに変身します♡
ポイント
＊テフロン加工のフライパンがおすすめですが、どうしてもくっついてしまう場合はホイルシートを敷いて焼くとくっつきません。 ＊かつお節をお米に混ぜることでつなぎの役目を果たし、崩れにくくなります。
レシピID：428008
更新日：2021/12/19
投稿日：2021/12/19
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