汁物

豚バラとキャベツでもつ鍋風スープ【食べるスープ】

Name: 豚バラとキャベツでもつ鍋風スープ【食べるスープ】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 200ｇ; 豚バラ肉 200ｇ; ニラ ６本; 鷹の爪 1/2本; にんにく 1/2かけ; 水 500ml; 顆粒鶏がらスープの素 大さじ１; 顆粒和風だしの素 小さじ１; 酒 大さじ1

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20分

エネルギー185kcal
炭水化物6.3g
脂質13.2g
たんぱく質10.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

もつ鍋みたいな美味しいスープ。キャベツとともに蒸し煮にした豚バラから美味しい脂が落ちてキャベツは甘く旨味も強い主役級のスープです。 ※おかずスープで【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくは「オトナモコドモモ楽シクゴハン」ブログでご紹介しています❤︎

材料4人分

キャベツ
200ｇ
豚バラ肉
200ｇ
ニラ
６本
鷹の爪
1/2本
にんにく
1/2かけ
水
500ml
A
顆粒鶏がらスープの素
大さじ１
A
顆粒和風だしの素
小さじ１
酒
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツをざく切りにして鍋に入れます。
2
豚バラ肉は食べやすく切ってから広げてのせ、薄く切ったにんにくと輪切りにした鷹の爪を乗せて酒を振り入れます。水を200ml入れたらA 顆粒鶏がらスープの素大さじ１、顆粒和風だしの素小さじ１を入れて蓋をして沸騰してから弱火で10分加熱します。
3
10分加熱後に蓋を取り残りの水と5cm長さに切ったニラを入れて一煮立ちしたら出来上がりです。