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    主食

    鶏五目ご飯

    • 投稿日2016/05/23

    • 更新日2016/05/23

    • 調理時間10(炊き込み時間、蒸らし時間を除く)

    ごちそう感のある鶏五目ご飯。 生姜をきかせると味がしまります。 お肉や油揚げなど、1種類は油気のある具材を入れると旨味が出ますので、お好みの具でお試し下さいね。

    材料3人分

    • 2合
    • 鶏もも肉
      200グラム
    • 茹でタケノコ
      80グラム
    • にんじん
      40グラム
    • しいたけ
      2個
    • 生姜
      10グラム
    • A
      醤油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    炊く前は米と具材は混ぜないで、具はのせるだけにして下さい。炊く前に混ぜると、炊きムラができてしまいます。

    • 米はといで、普通に水加減をし、炊飯釜にセットしておく。

    • 1

      鶏もも肉は1.5センチ角、タケノコとにんじんは薄い短冊切り、椎茸は薄切りにする。生姜は千切りにする。

      鶏五目ご飯の工程1
    • 2

      米と水をセットしておいた炊飯釜に、A 醤油大さじ2を加えて、具を入れる。

    • 3

      普通に炊いて、15分蒸らし、全体を混ぜる。

    レシピID

    139366

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    武井みさと
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    武井みさと

    フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター、アイシングクッキー認定講師。 飾り巻き寿司、洋菓子、点心、アイシングクッキーが得意です。 大切な人に365日美味しいご飯を食べてもらいたい^ ^ 「ごちそうさま」が聞きたくて、料理を始めました。 特別なモノ、高価な材料を使わなくても、大切な人が笑顔になれば それはおうちのごちそうです。 すぐに作れるシンプルレシピ+美味しさの一工夫を心がけています。 ブログ 「365日のごちそうさま」

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