主食
鶏五目ご飯
投稿日2016/05/23
更新日2016/05/23
調理時間10分(炊き込み時間、蒸らし時間を除く)
ごちそう感のある鶏五目ご飯。 生姜をきかせると味がしまります。 お肉や油揚げなど、1種類は油気のある具材を入れると旨味が出ますので、お好みの具でお試し下さいね。
材料3人分
- 米2合
- 鶏もも肉200グラム
- 茹でタケノコ80グラム
- にんじん40グラム
- しいたけ2個
- 生姜10グラム
- A醤油大さじ2
作り方
ポイント
炊く前は米と具材は混ぜないで、具はのせるだけにして下さい。炊く前に混ぜると、炊きムラができてしまいます。
- 準
米はといで、普通に水加減をし、炊飯釜にセットしておく。
- 1
鶏もも肉は1.5センチ角、タケノコとにんじんは薄い短冊切り、椎茸は薄切りにする。生姜は千切りにする。
- 2
米と水をセットしておいた炊飯釜に、A 醤油大さじ2を加えて、具を入れる。
- 3
普通に炊いて、15分蒸らし、全体を混ぜる。
レシピID
139366
質問
作ってみた!
こんな「炊きこみご飯・混ぜご飯」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
武井みさと
フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター、アイシングクッキー認定講師。 飾り巻き寿司、洋菓子、点心、アイシングクッキーが得意です。 大切な人に365日美味しいご飯を食べてもらいたい^ ^ 「ごちそうさま」が聞きたくて、料理を始めました。 特別なモノ、高価な材料を使わなくても、大切な人が笑顔になれば それはおうちのごちそうです。 すぐに作れるシンプルレシピ＋美味しさの一工夫を心がけています。 ブログ 「365日のごちそうさま」