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    【旨味たっぷり♡炊き込み鶏五目ごはん】おかわりが止まらない!

    • 投稿日2023/09/23

    • 更新日2023/09/23

    • 調理時間15(炊飯の時間は省く)

    \しみじみ美味しい♡炊き込み鶏五目ご飯/ 【このレシピのポイント💡】 ✅鶏肉と野菜の旨みたっぷり! ✅具だくさんで食べ応えあり ✅何杯でもおかわりしたくなる味 子供👧から、じーじ👴ばーば👵まで わが家で人気の炊き込みご飯です。 たくさんおかわりするので 倍量で作ってもあっという間に炊飯器が すっからかん‥🙌 しっかりと味が染み込んで おこげも最高に美味しいですよ(๑´ڡ`๑) よかったら是非お試し下さい🙋

    材料米2合分

    • 2合
    • 鶏もも肉
      200g
    • にんじん
      60g
    • ごぼう
      50g
    • しいたけ
      2個
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      しょうゆ
      大さじ2と1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      顆粒和風だし
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ✅顆粒和風だしは、ほんだしを使用しました。 ✅具材はお米の上にのせて炊飯します。  ※お米と混ぜるとうまく炊けません。

    • 1

      ごぼうはささがきにして水にさらす。鶏もも肉は2cm大に切る。にんじんは細切りに、しいたけは薄切りに、油揚げは横半分に切ってから短冊切りにする。

      【旨味たっぷり♡炊き込み鶏五目ごはん】おかわりが止まらない!の工程1
    • 2

      炊飯器に研いだ米を入れ、A しょうゆ大さじ2と1/2、酒大さじ2、みりん大さじ1、顆粒和風だし小さじ1を加えて水を2合の線まで入れて混ぜる。①をのせて普通炊飯モードで炊飯する。

      【旨味たっぷり♡炊き込み鶏五目ごはん】おかわりが止まらない!の工程2
    • 3

      炊飯が終わったら、しゃもじで切るように混ぜる。

      【旨味たっぷり♡炊き込み鶏五目ごはん】おかわりが止まらない!の工程3
    レシピID

    467805

    質問

    作ってみた!

    • ひまわりの作ってみた!投稿(【旨味たっぷり♡炊き込み鶏五目ごはん】おかわりが止まらない!)
      ひまわり
      ひまわり

      2023/11/09 18:12

      炊いている時からすごくいい香りがして食欲そそられていました♡本当におじいちゃん、おばあちゃんから子供まで大好きなお味でした。リピ確定です!

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    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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