【旨味たっぷり♡炊き込み鶏五目ごはん】おかわりが止まらない！
投稿日2023/09/23
更新日2023/09/23
調理時間15分(炊飯の時間は省く)
＼しみじみ美味しい♡炊き込み鶏五目ご飯／ 【このレシピのポイント💡】 ✅鶏肉と野菜の旨みたっぷり！ ✅具だくさんで食べ応えあり ✅何杯でもおかわりしたくなる味 子供👧から、じーじ👴ばーば👵まで わが家で人気の炊き込みご飯です。 たくさんおかわりするので 倍量で作ってもあっという間に炊飯器が すっからかん‥🙌 しっかりと味が染み込んで おこげも最高に美味しいですよ(๑´ڡ`๑) よかったら是非お試し下さい🙋
材料（米2合分）
- 米2合
- 鶏もも肉200g
- にんじん60g
- ごぼう50g
- しいたけ2個
- 油揚げ1枚
- Aしょうゆ大さじ2と1/2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A顆粒和風だし小さじ1
作り方
ポイント
✅顆粒和風だしは、ほんだしを使用しました。 ✅具材はお米の上にのせて炊飯します。 ※お米と混ぜるとうまく炊けません。
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。鶏もも肉は2cm大に切る。にんじんは細切りに、しいたけは薄切りに、油揚げは横半分に切ってから短冊切りにする。
- 2
炊飯器に研いだ米を入れ、A しょうゆ大さじ2と1/2、酒大さじ2、みりん大さじ1、顆粒和風だし小さじ1を加えて水を2合の線まで入れて混ぜる。①をのせて普通炊飯モードで炊飯する。
- 3
炊飯が終わったら、しゃもじで切るように混ぜる。
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質問
作ってみた!
- ひまわり
2023/11/09 18:12
炊いている時からすごくいい香りがして食欲そそられていました♡本当におじいちゃん、おばあちゃんから子供まで大好きなお味でした。リピ確定です！
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- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント