汁物

カリカリじゃこと厚揚げ豆腐のお味噌汁

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

厚揚げ豆腐とちりめんじゃこの組み合わせが好きで、お味噌汁にしてみました＾＾＊

材料2人分

下準備
厚揚げ豆腐は熱湯をかけ、油抜きしたら、4×2㎝の角切りにし、ほうれん草は、4㎝幅に切る。
1
フライパンにごま油（小さじ1）を入れ、ちりめんじゃこが焦げないように弱火で焼く。カリカリになったら別皿に取り出す。同じフライパンにごま油（小さじ1）を追加し、厚揚げ豆腐を焼き色が付くように焼く。
2
鍋にだし汁を入れ沸騰したら、厚揚げ豆腐とほうれん草を入れ、2分程度煮る。
3
火を止め、味噌を溶き入れ器に盛り、ちりめんじゃこをトッピングする。