汁物

キャベツの塩こうじスープ

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液体塩こうじを利用すると、余った野菜もコクのある美味しいスープに早変わり。 甘じょっぱい味わいが、野菜の美味しさを一層引き立てます。

材料2人分

  • A
    キャベツ
    100g
  • A
    塩こうじ
    大さじ1
  • A
    コンソメ(固形)
    1個
  • 400㎖
  • パセリ(乾燥)
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    キャベツはざく切りにする。

  • 1

    鍋に水を入れ沸騰させ、A キャベツ100g、塩こうじ大さじ1、コンソメ(固形)1個を入れ3分ほど煮る。

  • 2

    火を止め器に盛り、パセリ(乾燥)をのせる。

ポイント

※キャベツはお好みの大きさに切ってください。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた!

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