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液体塩こうじを利用すると、余った野菜もコクのある美味しいスープに早変わり。 甘じょっぱい味わいが、野菜の美味しさを一層引き立てます。
下準備キャベツはざく切りにする。
鍋に水を入れ沸騰させ、A キャベツ100g、塩こうじ大さじ1、コンソメ(固形)1個を入れ3分ほど煮る。
火を止め器に盛り、パセリ(乾燥)をのせる。
※キャベツはお好みの大きさに切ってください。 #ハナマルキタイアップ
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
レシピID:466837
更新日:2023/10/02
投稿日:2023/10/02
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横川 仁美
管理栄養士×料理研究家
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