副菜
ししとうとチーズの豚肉巻き
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物2.8g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ししとうにチーズをはさみ、豚肉で巻いて焼いたおつまみです。 ピリッと効かせた柚子胡椒がチーズとよく合い、お酒が進みます。
作り方
- 1
プロセスチーズは、ししとうの長さに合わせて拍子切りにする。 ししとうに切り込みを入れて、細長く切ったチーズを挟み、豚肉(しゃぶしゃぶ用)で巻く。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
- 3
日本酒と柚子胡椒を入れて絡めるようにして炒める。
ポイント
豚肉は、火の通りも早く、薄くて巻きやすいしゃぶしゃぶ用の肉を使ってください。ばら肉でもロースでもOK！ 焼いている時にチーズがはみ出てきても、焼けたチーズも表面に絡んで香ばしくなるので大丈夫です。
レシピID：291162
更新日：2018/05/23
投稿日：2018/05/23
作ってみた！
bo-zu32025/08/16 15:52
スライスチーズで。 柚子胡椒のピリッとした辛さととろーりチーズが合う。肉巻きって醤油系のタレ絡ますのが多いですが、これはさっぱりで美味しいです。
미키2024/12/01 09:29
❄️
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