2018.06.07
分類副菜
調理時間: 30分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
ID 299090
たっぷりの夏野菜をかつおと昆布のだしのゼリーでまとめました。
手が込んでいるように見えますが、茹でた野菜をゼリーでまとめるだけなので、意外に簡単にできます。
キャベツ | 3~4枚 | |
ズッキーニ(緑) | 1/2本 | |
ズッキーニ(黄) | 1/2本 | |
ヤングコーン | 9本 | |
モロッコインゲン | 3本 | |
おくら | 6本 | |
にんじん | 1/2本 | |
ミニトマト | 8個 | |
だし(かつお昆布) | 200cc | |
みりん | 小さじ2 | |
薄口醤油 | 小さじ2 | |
板ゼラチン | 8g |
つくメモ
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