ちょい辛。厚揚げ詰めピーマンのチーズ焼き

15

2018.09.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 348148

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

ちょっぴり辛い味付けの厚揚げをピーマンに詰めたら、チーズをのせてチン!
ヘルシーで栄養満点、手軽に作れます。

    材料

    2人分
    厚揚げ 1枚(150g)
    ピーマン 3個
    ピザ用チーズ 40g
    A
    コチュジャン 大さじ1/2
    A
    味噌 大さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ピーマンの種はとらなくても大丈夫ですが、口当たりが気になる場合はとってください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 厚揚げは、キッチンペーパーで表面をおさえて油をとる。
      1.5cm角に切る。
    2. フライパンにごま油を入れて火にかけて厚揚げを入れ、うっすら焼き色がついたら、A

      コチュジャン 大さじ1/2、味噌 大さじ1/2、醤油 小さじ1、みりん 大さじ1/2、砂糖 小さじ1

      を入れて絡める。
    3. ピーマンは半分に切り、厚揚げを詰め、ピザ用チーズをのせる。
      (たねは取らなくてもOK)
    4. オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
    38 100

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