うなチキレモン

• 30分タレに漬け込む時間は除く

材料4人分

• 手羽先
  16本
• レモン汁
  大さじ３
• うなぎのタレ
  大さじ５
• 粗挽きこしょう
  適量

作り方

• 1

  手羽先の裏側に縦に1本切れ目を入れる。

• 2

  保存袋にレモン汁とうなぎのタレを入れて、手羽先を加えて半日から1日つけ込む。

• 3

  天板にクッキングシートを敷いて、その上に手羽先を並べて粗挽きこしょうを全体に振る。

• 4

  200℃に温めたオーブンで、20分焼く。

ポイント

漬けタレにしっかり漬け込むこと！ 焼いている途中に漬けタレを表面にハケで塗ると照りがよくなります。

作ってみた！

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