副菜
レンジde簡単♪ピーマンベーコンのカレー蒸し
投稿日2020/07/27
更新日2020/07/27
調理時間5分
子どもが苦手なピーマンを、子どもが好きなカレー味と組み合わせてみました。 ピーマンがとっても苦手だった我が子が、初めて自分から食べた思い出ともいえるレシピです!!
材料2人分
- ピーマン3個
- ベーコン40g(2枚)
- Aバター8g
- Aカレー粉小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
レンジの加熱時間はお使いのメーカーや型式で調整してください。 熱いうちに全体的によく和えておくと、味がよく入ります。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずや、作り置きにもオススメです。 作り置きの場合は、冷蔵保存で4日以内に食べきるようにしてください。 ベーコンは竹輪でも代用可能です。
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除いて、縦の細切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
- 2
耐熱容器に1とA バター8g、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1を入れて、ふんわりとラップをし、レンジ600w2分加熱する。
- 3
熱いうちに全体的によく和える。
レシピID
395658
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
