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にんにくでパンチをきかせて、牛乳を煮詰め、コクのあるまろやかな味に仕上げました♪ 食の細い7歳の長女が、牛乳を加える事でペロリと完食したこのパスタ! 子どもウケも最強です☆★
ベーコンは1cm幅に切る。
お鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を加えて、パスタは表記通りに茹でてザルにあげる。 湯切りしてオリーブオイルと混ぜておく。
フライパンでトマト缶を煮詰めてある程度水分を飛ばし、A 牛乳100cc、コンソメキューブ1個、にんにくチューブ3cm、オリーブオイル大さじ1を加えて一煮立ちさせて、1を加える。
3にパスタの茹で汁と2を加え、しっかりソースと絡める。 器に盛り、ドライパセリを振り返る。
トマト缶の水気を飛ばすときは強火で、時々かき混ぜながら焦げ付かないようにすること。 茹でたパスタにオリーブオイルを絡めるのは、くっつき防止なので熱いうちにサッと絡めておく。
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レシピID:396349
更新日:2020/08/09
投稿日:2020/08/09
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あみん
料理家
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