副菜
副菜なのに存在感がすごい！オクラの和風ツナマヨ和え
投稿日2020/08/12
更新日2020/08/12
調理時間5分
冗談抜きでお箸が止まらない！！ 作ってる最中にもつまみ食いが止まりません！笑 たった5分で作れる簡単なおかずなのに、食卓に出すと副菜なのに存在感が凄いんです。 冷蔵保存可能なので作り置きにもオススメです。 4日以内には食べ切るようにしてください。
材料2人分
- オクラ8本
- ツナ缶70g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白だし小さじ2
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
オクラは食感が失われないために、茹ですぎないこと。 ツナ缶のオイルは旨味がたくさん詰まってるので、軽く切る程度で大丈夫です。 (気になる方はしっかり絞ってくださいね。)
- 1
オクラはがくを取り除き、塩を振って板ずりにし、熱湯で1分茹でてザルにあげる。 粗熱が取れたら、斜め3等分に切る。
- 2
1と軽く油を切ったツナ缶とA マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ2、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせる。
レシピID
396552
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「オクラ」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
