副菜
【夏野菜のツナマヨ和え】オクラトマト
投稿日2024/08/24
更新日2024/08/24
調理時間10分(冷ます時間を除く)
トマトの酸味がツナマヨと合わさることで さっぱりとした和えものに！ オクラの粘り気が食材をまとめてくれます♪
材料（作りやすい量）
- オクラ5〜6本
- キャベツ100g
- トマト1個
- ツナ缶1缶
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A砂糖、醤油各小さじ1/2
作り方
ポイント
・野菜はレンジ加熱でもOK。キャベツはよく絞ってください。 ・トマトは水分多いのですぐ食べない場合は 食べる直前に和えるのがおススメ！
- 準
鍋に湯を沸かす。
- 1
オクラは洗ってガクを取り塩（分量外）を振って板ずし、1分ほど茹でてザルにあげて冷ます。 1cm幅の斜め切りにする。
- 2
同じ湯でキャベツをさっと茹でる。水気を絞って食べやすい大きさに切る。
- 3
トマトは１〜２cm角に切る。
- 4
ボウルにA マヨネーズ大さじ1と1/2、砂糖、醤油各小さじ1/2と汁気を軽く切ったツナ缶を混ぜ合わせる。
- 5
オクラ、キャベツ、トマトと和える。
レシピID
488770
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ちぐあさ
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