副菜
市販に負けない自慢の味♡手作りごまドレdeささみと水菜サラダ
投稿日2020/10/20
更新日2020/10/20
調理時間5分
自慢の手作りごまドレッシング♡ 市販にも絶対負けない味が、家にあるもので簡単に作れます。 柔らかささみとのが相性がバッチリでお箸がすすんですすんで止まらない最強のサラダです♪
材料2人分
- ささみ150g(3本)
- 水菜1/2袋
- A酒大さじ1
- A塩胡椒少々
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bめんつゆ大さじ1
- B砂糖大さじ1
- Bにんにくチューブ1cm
- Bいりごま・すりごま各大さじ1
作り方
ポイント
ささみの筋抜きは、フォークとキッチンペーパーを使うとスルっと簡単に抜けます。 ※筋をフォークの間に通し、キッチンペーパーで筋を持ち、フォークをグリグリッと引っ張れば滑らずにスムーズにできます。 ささみの加熱時間は、お使いのレンジのメーカーなどによって異なってくる場合があるので様子を見て調整してください。
- 1
ささみは筋を抜き、耐熱容器に入れてA 酒大さじ1、塩胡椒少々をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたら裂く。
- 2
水菜は根元を切り落として、3cm幅に切る。
- 3
ボウルに1と2とB マヨネーズ大さじ3、めんつゆ大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ1cm、いりごま・すりごま各大さじ1を入れて全体的にしっかりと混ぜ合わせる。
レシピID
400283
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
