副菜
市販に負けない自慢の味♡手作りごまドレdeささみと水菜サラダ
5分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
自慢の手作りごまドレッシング♡ 市販にも絶対負けない味が、家にあるもので簡単に作れます。 柔らかささみとのが相性がバッチリでお箸がすすんですすんで止まらない最強のサラダです♪
材料2人分
- ささみ150g(3本)
- 水菜1/2袋
- A酒大さじ1
- A塩胡椒少々
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bめんつゆ大さじ1
- B砂糖大さじ1
- Bにんにくチューブ1cm
- Bいりごま・すりごま各大さじ1
作り方
- 1
ささみは筋を抜き、耐熱容器に入れてA 酒大さじ1、塩胡椒少々をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたら裂く。
- 2
水菜は根元を切り落として、3cm幅に切る。
- 3
ボウルに1と2とB マヨネーズ大さじ3、めんつゆ大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ1cm、いりごま・すりごま各大さじ1を入れて全体的にしっかりと混ぜ合わせる。
ポイント
ささみの筋抜きは、フォークとキッチンペーパーを使うとスルっと簡単に抜けます。 ※筋をフォークの間に通し、キッチンペーパーで筋を持ち、フォークをグリグリッと引っ張れば滑らずにスムーズにできます。 ささみの加熱時間は、お使いのレンジのメーカーなどによって異なってくる場合があるので様子を見て調整してください。
レシピID：400283
更新日：2020/10/20
投稿日：2020/10/20
