主菜
外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き
10分
漬け込み時間除く- エネルギー325kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質22.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
調味料を片栗粉で閉じ込めて、カリッと焼き上げました♡ 外はカリッカリで中はふっくら柔らかい♪ 時間が経って、冷めてしまっても美味しいので作り置きにもオススメ！ お弁当にも入れやすく、喜ばれるおかずですよ♪ 少量の油で揚げ焼きにするので後片付けにも困らない所も魅力的です。
作り方
- 1
塩サバは尾びれ、背びれがあれば取り除き、食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れA 酒大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ1、生姜チューブ3cmと揉み込んで10分ほどおく。 片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面がカリッとなるまで焼く。
作ってみた！
うさちゃん2026/09/13 19:12
以前作った時 塩さばの塩味が効きすぎていて 辛くなってしまったので🤣😅 今回は醤油だけ省きました😉 美味しくできました💞😋
すみれ2026/09/05 16:19
サクサクで美味しいです♡
ろろ2026/08/20 20:28
無塩鯖を使用し、漬け込み時間を1時間にしました。 カリカリでとっても美味しかったです！！
taco2026/05/30 18:40
何度か作ってます。とても美味しいです！ 片栗粉まぶす前に水気をきるとカリっとできました。
michu2026/03/03 22:44
無塩鯖に塩を振ってしばらく置いてから、 調味料に漬け込んで米粉をまぶして、 ノンフライヤーで焼きました♪ カリッと美味しい😋本当に冷めても美味しいです😋 🍚にも🍺🍶のおつまみにもピッタリです❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🩵
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- Artist
あみん
料理家
