外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

10

2020.10.29

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間除く)

ID400705

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

調味料を片栗粉で閉じ込めて、カリッと焼き上げました♡
外はカリッカリで中はふっくら柔らかい♪

時間が経って、冷めてしまっても美味しいので作り置きにもオススメ!
お弁当にも入れやすく、喜ばれるおかずですよ♪

少量の油で揚げ焼きにするので後片付けにも困らない所も魅力的です。

竜田揚げ 唐揚げ サラダ油 さっぱり 作り置きお弁当のおかず 醤油 簡単時短 作り置き 竜田揚げ 生姜 お弁当 塩サバ さば 揚げ焼き

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材料2人分
塩サバ 2切れ
A
大さじ1
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
生姜チューブ 3cm
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
サバは切ラズにそのまま漬け込んでもいいですが、切った方が味がよく染みて美味しいです。

  1. 塩サバは尾びれ、背びれがあれば取り除き、食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れA

    酒 大さじ1、酢 大さじ1、醤油 大さじ1、生姜チューブ 3cm

    と揉み込んで10分ほどおく。
    片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面がカリッとなるまで焼く。
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