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2021.03.17
分類主菜
調理時間： 10分
ID 408843
普段のみぞれ煮とは違った旨塩味に♪
このだしが大根おろしの旨みと重なって抜群のいい味を出してくれます。
しっかり味なのでご飯にとてもよく合いますよ～☆
| 豚バラ薄切り肉 | 200g | |
| なす | 2本 | |
| 大根 | 200g | |
| 刻みネギ | 適量 | |
|
A
|
酒 | 小さじ2 |
|
A
|
塩胡椒 | 少々 |
|
B
|
酒 | 小さじ2 |
|
B
|
醤油 | 小さじ1 |
|
B
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
|
B
|
塩 | 小さじ1/2 |
|
B
|
水 | 200ml |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
酒 小さじ2、塩胡椒 少々
と揉み込む、片栗粉を加えて揉み込む。
酒 小さじ2、醤油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、塩 小さじ1/2、水 200ml
を加えて煮立ったら、大根おろしを加え全体的に混ぜ合わせる。
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