Name: クセになる旨辛♡ヤンニョム風肉団子
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 肉団子
Ingredients: 合挽きミンチ 200g; 玉ねぎ 1/2個; 刻みネギ 適量; いりごま 適量; 酒 大さじ1; パン粉 大さじ3; 塩胡椒 少々; 片栗粉 大さじ1; 醤油・みりん・ケチャップ 各大さじ1; 砂糖・酢・ごま油 各小さじ2; コチュジャン 大さじ2; にんにくチューブ 3cm; サラダ油 大さじ1

2021.04.21

分類主菜

調理時間： 10分

ID 411062

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

これ、めちゃくちゃ美味しいです！
とにかくご飯に合う♡
モリモリ食べれちゃいます♪

コチュジャンベースのソースになるのですが、旨辛なソースなのでお子様も食も召し上がっていただけます！

食べやすく団子状に丸めてるので、パクパクが止まりません。

是非作ってみて下さいね！

材料2人分

	合挽きミンチ	200g
	玉ねぎ	1/2個
	刻みネギ	適量
	いりごま	適量
A	酒	大さじ1
A	パン粉	大さじ3
A	塩胡椒	少々
A	片栗粉	大さじ1
B	醤油・みりん・ケチャップ	各大さじ1
B	砂糖・酢・ごま油	各小さじ2
B	コチュジャン	大さじ2
B	にんにくチューブ	3cm
	サラダ油	大さじ1

作り方

Point!

お子様が召し上がるときにからさが心配な方は、コチュジャンを減らして砂糖を増やすと甘さが増し、食べやすくなります♪

タレはしっかりの混ぜてからフライパンに入れ、煮絡めて下さい。

玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに合挽きミンチと1の玉ねぎとA
酒大さじ1、パン粉大さじ3、塩胡椒少々、片栗粉大さじ1
を入れてこねる。
B
醤油・みりん・ケチャップ各大さじ1、砂糖・酢・ごま油各小さじ2、コチュジャン大さじ2、にんにくチューブ 3cm
を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油と食べやすい大きさに丸めた2を入れて中火にかけ、コロコロと転がしながら火が通るまで焼く。
3で作った合わせだれを加え、しっかりと煮絡める。
お皿に盛り、刻みネギとといりごまを散らす。

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