クセになる旨辛♡ヤンニョム風肉団子

10

2021.04.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411062

あみん

見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

これ、めちゃくちゃ美味しいです!
とにかくご飯に合う♡
モリモリ食べれちゃいます♪

コチュジャンベースのソースになるのですが、旨辛なソースなのでお子様も食も召し上がっていただけます!

食べやすく団子状に丸めてるので、パクパクが止まりません。

是非作ってみて下さいね!

    材料

    2人分
    合挽きミンチ 200g
    玉ねぎ 1/2個
    刻みネギ 適量
    いりごま 適量
    A
    大さじ1
    A
    パン粉 大さじ3
    A
    塩胡椒 少々
    A
    片栗粉 大さじ1
    B
    醤油・みりん・ケチャップ 各大さじ1
    B
    砂糖・酢・ごま油 各小さじ2
    B
    コチュジャン 大さじ2
    B
    にんにくチューブ 3cm
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    お子様が召し上がるときにからさが心配な方は、コチュジャンを減らして砂糖を増やすと甘さが増し、食べやすくなります♪

    タレはしっかりの混ぜてからフライパンに入れ、煮絡めて下さい。
    1. 玉ねぎはみじん切りにする。
    2. ボウルに合挽きミンチと1の玉ねぎとA

      酒 大さじ1、パン粉 大さじ3、塩胡椒 少々、片栗粉 大さじ1

      を入れてこねる。
    3. B

      醤油・みりん・ケチャップ 各大さじ1、砂糖・酢・ごま油 各小さじ2、コチュジャン 大さじ2、にんにくチューブ 3cm

      を混ぜ合わせる。
    4. フライパンにサラダ油と食べやすい大きさに丸めた2を入れて中火にかけ、コロコロと転がしながら火が通るまで焼く。
    5. 3で作った合わせだれを加え、しっかりと煮絡める。
    6. お皿に盛り、刻みネギとといりごまを散らす。
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