主菜
サクサク♡柔らか鶏むね肉のコンソメパン粉焼き
投稿日2021/07/19
更新日2021/07/19
調理時間10分
とにかくサックサク食感♪ 衣にコンソメを含んでるので、ソースなしでそのまま召し上がっていただけます。 鶏むね肉を使ってる上、ガッツリ油で揚げずに少量の油で揚げ焼きにするのでとってもヘルシー&後片付けも楽々♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもとってもオススメ♡
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩胡椒少々
- B顆粒コンソメ小さじ2
- Bパン粉大さじ5
- サラダ油適量(フライパン底から5mm程度)
作り方
ポイント
鶏むね肉は削ぎ切りにすることで柔らかな食感に変わります。 コンソメキューブなら1個。 砕いてから混ぜ合わせてくださいね(｡>∀<｡)
- 1
鶏むね肉は削ぎ切りにして、A マヨネーズ大さじ1、塩胡椒少々と混ぜ合わせる。
- 2
バットにB 顆粒コンソメ小さじ2、パン粉大さじ5を混ぜ合わせ、1を入れて全体的に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、きつね色になったら裏返し、しっかりと火が通るまで揚げ焼きにする。
レシピID
417543
「チキンカツ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
