サクサク♡柔らか鶏むね肉のコンソメパン粉焼き

• 10分

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• B
  パン粉
  大さじ5
• サラダ油
  適量(フライパン底から5mm程度)

作り方

• 1

  鶏むね肉は削ぎ切りにして、A マヨネーズ大さじ1、塩胡椒少々と混ぜ合わせる。

  
• 2

  バットにB 顆粒コンソメ小さじ2、パン粉大さじ5を混ぜ合わせ、1を入れて全体的に混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、きつね色になったら裏返し、しっかりと火が通るまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

鶏むね肉は削ぎ切りにすることで柔らかな食感に変わります。 コンソメキューブなら1個。 砕いてから混ぜ合わせてくださいね(｡>∀<｡)