子どもウケ抜群!ふわたま甘辛ポーク

10

2021.10.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 421078

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

ふわたま入りでワンランク上の甘辛炒め♡
卵に隠し味でマヨネーズを入れることによって卵はふわふわ、そしてコクうまに仕上がります♪

ガッツリ男子や、育ち盛りに子供も大喜びの甘辛!
豚こまなのでとってもリーズナブルになっていますよ。

ふわふわ卵に絡めて是非召し上がってくださいね(^^)

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    材料

    2人分
    豚こま切れ肉 200g
    玉ねぎ 1/2個
    A
    2個
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    B
    酒・砂糖・みりん 各大さじ1
    B
    醤油 大さじ2
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料を入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。

    卵はちょっと半熟すぎるくらいで取り出すようにしてください。
    (予熱で固まるので。)
    食感を残すために、混ぜ合わせるんじゃなくて潰すように箸で押さえてください。

    豚肉はお好きな部位を使ってください。
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    1. 玉ねぎは薄切りにする。
      A

      卵 2個、マヨネーズ 小さじ2

      を溶きほぐす。
    2. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、サラダ油がしっかりと温まったら溶き卵を流し入れて菜箸でグルっとかき混ぜ半熟状態で取り出す。
    3. フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れて、色が半透明になってきたら豚こま切れ肉を入れてしっかりと火が通るまで炒める。
    4. B

      酒・砂糖・みりん 各大さじ1、醤油 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1

      を加えてしっかりと煮絡め、取り出しておいた半熟卵を箸で潰すように押さえて馴染ませなる。
    0 944

    コメント・感想 Comment

    615703 さん
    2021.11.22 17:53

    豚バラで作ってみました! とっても美味しくてご飯がすすんじゃいますね〜🍚 子供はもちろん旦那がハマってました😁

    あみん
    あみん さん
    2021.12.08 12:19:01

    作っていただきありがとうございます!めっちゃご飯すすみますよね♪これぞご飯泥棒です(^^♪お口にあって良かったです♡

    キキとララ さん
    2021.10.10 07:56

    卵と玉ねぎを子どもにお手伝いしてもらい、みんなで作りました。 美味しいねー♪と、大満足でした(o^^o) また、みんなで作ろうと思います。

    あみん
    あみん さん
    2021.10.13 10:10:52

    お子様と一緒に作っていただけて光栄です!お口に合って良かったです(^^♪

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