レシピサイトNadia
    主菜

    はちみつで甘辛♡ポークジンジャー #油不使用

    • 投稿日2021/04/11

    • 更新日2021/04/11

    • 調理時間15

    甘辛タレにたっぷり生姜が効いた ポークジンジャーを作りました! ごはんがすすんで困っちゃうお味です(o^^o)笑 豚ロースから油が出てきてくれるので サラダ油は使わなくてOK! お砂糖も使わず、はちみつで甘みをつけています。 ちょっとした工夫でヘルシーに❣️

    材料2人分

    • 豚ロース
      2枚
    • ブロッコリー
      100g
    • 塩こしょう
      少々
    • 片栗粉
      小さじ1/2
    • A
      はちみつ、酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2/3
    • A
      生姜(すりおろし)
      1片分(10g)

    作り方

    ポイント

    筋を切るように豚肉を叩くと、焼いた時に丸まりにくいです。

    • ・豚ロースを包丁で叩き、塩こしょう、片栗粉をふる。 ・ブロッコリーは8等分ほどの小房に切り分ける。 ・A はちみつ、酒大さじ1、醤油大さじ2/3、生姜(すりおろし)1片分を混ぜる。

    • 1

      中火で熱したフライパンに豚ロース、ブロッコリーをのせて焼き、油が出て焼き色がついたら裏返す。

    • 2

      両面に焼き色がついたらA はちみつ、酒大さじ1、醤油大さじ2/3、生姜(すりおろし)1片分を加えて絡めながら煮立て、とろみがついたら器に盛る。

    レシピID

    410569

    質問

    作ってみた!

    • 313190
      313190

      2021/05/16 21:45

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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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