主菜

はちみつで甘辛♡ポークジンジャー #油不使用

Name: はちみつで甘辛♡ポークジンジャー #油不使用
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース 2枚; ブロッコリー 100g; 塩こしょう 少々; 片栗粉 小さじ1/2; はちみつ、酒 大さじ1; 醤油 大さじ2/3; 生姜(すりおろし) 1片分

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15分

エネルギー280kcal
炭水化物15.6g
脂質15.2g
たんぱく質24.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛タレにたっぷり生姜が効いたポークジンジャーを作りました！ごはんがすすんで困っちゃうお味です(o^^o)笑豚ロースから油が出てきてくれるのでサラダ油は使わなくてOK！お砂糖も使わず、はちみつで甘みをつけています。ちょっとした工夫でヘルシーに❣️

材料2人分

豚ロース
2枚
ブロッコリー
100g
塩こしょう
少々
片栗粉
小さじ1/2
A
はちみつ、酒
大さじ1
A
醤油
大さじ2/3
A
生姜(すりおろし)
1片分(10g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・豚ロースを包丁で叩き、塩こしょう、片栗粉をふる。・ブロッコリーは8等分ほどの小房に切り分ける。・A はちみつ、酒大さじ1、醤油大さじ2/3、生姜(すりおろし)1片分を混ぜる。
1
中火で熱したフライパンに豚ロース、ブロッコリーをのせて焼き、油が出て焼き色がついたら裏返す。
2
両面に焼き色がついたらA はちみつ、酒大さじ1、醤油大さじ2/3、生姜(すりおろし)1片分を加えて絡めながら煮立て、とろみがついたら器に盛る。