はちみつで甘辛♡ポークジンジャー #油不使用

15

2021.04.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 410569

kanna

お料理好きのダイエットごはん

甘辛タレにたっぷり生姜が効いた
ポークジンジャーを作りました!
ごはんがすすんで困っちゃうお味です(o^^o)笑

豚ロースから油が出てきてくれるので
サラダ油は使わなくてOK!
お砂糖も使わず、はちみつで甘みをつけています。

ちょっとした工夫でヘルシーに❣️

    材料

    2人分
    豚ロース 2枚
    ブロッコリー 100g
    塩こしょう 少々
    片栗粉 小さじ1/2
    A
    はちみつ、酒 大さじ1
    A
    醤油 大さじ2/3
    A
    生姜(すりおろし) 1片分(10g)

    作り方

    ポイント

    筋を切るように豚肉を叩くと、焼いた時に丸まりにくいです。
    1. ・豚ロースを包丁で叩き、塩こしょう、片栗粉をふる。
      ・ブロッコリーは8等分ほどの小房に切り分ける。
      A

      はちみつ、酒 大さじ1、醤油 大さじ2/3、生姜(すりおろし) 1片分

      を混ぜる。
    2. 中火で熱したフライパンに豚ロース、ブロッコリーをのせて焼き、油が出て焼き色がついたら裏返す。
    3. 両面に焼き色がついたらA

      はちみつ、酒 大さじ1、醤油 大さじ2/3、生姜(すりおろし) 1片分

      を加えて絡めながら煮立て、とろみがついたら器に盛る。
    5 188

    コメント・感想 Comment

    313190 さん
    2021.05.16 21:45

    生姜はどれくらい入れてますか?

    kanna
    kanna さん
    2021.05.17 20:30:37

    なんと...大事な生姜を書き忘れていました!申し訳ございません😭😭😭1片(10g)分です!追加しました!よろしくお願い致します🙇‍♀️

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