れんこんとふじっ子（塩昆布）のピザ風カリカリダブルチーズ焼き

材料2人分

• れんこん
  100g
• ふじっ子（塩こんぶ）
  10g
• ピザ用チーズ（生地用）
  70g
• ピザ用チーズ（トッピング用）
  30g

作り方

• 1

  れんこんは皮をむいて薄い輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにピザ用チーズ（生地用）を広げて置き、中火にかけて溶けてきたられんこんをのせ、フライ返しで上からギュッと押さえる。

  
• 3

  ピザ用チーズがカリッとなったら裏返して再びフライ返しで押さえ、ピザ用チーズ（トッピング用）、ふじっ子（塩こんぶ）をのせる。蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  

ポイント

れんこんは水に晒さず使用してください。 フライ返しでギュッと抑えることでチーズがカリっとに仕上がります。 ふじっ子（塩こんぶ）の量はお好みで調整してください。 (22cmのプライパンを使用しています。) #フジッコタイアップ

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