主菜
家族全員大絶賛♪ネギ塩鶏つくね
投稿日2021/10/28
更新日2021/10/28
調理時間10分
家族全員が旨い～！と認めた。 たっぷりの最強たれで食べるつくねは無限にお箸が止まらない美味しさです♡ さっぱり味でとっても食べやすいく、お酒のあてにもご飯のお供にも持って来いです！
材料2人分
- 鶏ミンチ300g
- 白ネギ1/2本
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ1
- A生姜チューブ3cm
- A塩胡椒少々
- A片栗粉大さじ1
- Bレモン汁・ごま油各大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B塩小さじ1/2
- Bにんにくチューブ3cm
- Bブラックペッパー少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
たれの味がしっかりしてるのでつくねは若干薄味になっています。 たっぷりのネギ塩だれを上に乗せる感じで召し上がってくださいね！
- 1
白ネギはみじん切りにしてB レモン汁・ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ3cm、ブラックペッパー少々と混ぜ合わせる。
- 2
ボウルに鶏ミンチとA 酒小さじ2、醤油小さじ1、生姜チューブ3cm、塩胡椒少々、片栗粉大さじ1をしっかりと捏ねる。
- 3
フライパンにサラダ油と食べやすい大きさに丸めた2を入れて中火にかける。 焼き色がついたら裏返して蓋をし、3分蒸し焼きにする。
- 4
焼きあがったら皿に盛りネギ塩だれを乗せる。
レシピID
424584
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「レモン」の基礎
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
