ママレードで中華風スペアリブ

40

2020.11.10

分類主食

調理時間: 40分

ID 401086

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

スペアリブの塊肉を見つけたので作りました。

八角の香りが中華風で美味しいです。

スペアリブ フライパン 八角 スペアリブ にんにく 豚肉 ざらめ

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材料2人分
スペアリブ 500g
A
ママレードジャム 150g(ノンシュガー)
A
30g
A
醤油 30g
A
八角 1個
A
中ザラメ 大さじ1
A
ニンニク 2片
作り方
Point!
※ ノンシュガー信之シャムを使用しましたが シュガー入りを使用する場合は 中ザラメは除いてください。

※ 肉の塊や厚さによって焼く時間を調整して下さい。
  1. A

    ママレードジャム 150g、酒 30g、醤油 30g、八角 1個、中ザラメ 大さじ1、ニンニク 2片

    は混ぜておく
    (ニンニクは軽く潰す)
  2. ※ スペアリブの両面を焼く(1〜2分位)中火

    ※ 蓋をして蒸し焼き(10分位) 弱火
  3. 合わせたタレを入れ タレが無くなるくらいまで絡めながら蓋をして焼く
    (時々 ひっくり返す)
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