主食
和風♡明太クリームパスタ
投稿日2021/03/26
更新日2021/03/26
調理時間15分
★明太子をたくさん頂いたので作りました。 ★ お一人様ランチにピッタリの簡単メニューです。 ★ タレがたっぷり入っている明太子だったので 昆布茶を足して和風にしてみました。
材料1人分
- パスタ100g
- A辛子明太子(タレつき)1/2房(50g)(竹丸渋谷水産の『たれまで美味しい辛子明太子』使用)
- A生クリーム50ml
- バター8g
- B昆布茶小さじ1/2
- B胡椒少々
- 塩(茹で用)適量
- C明太子(トッピング用)適量
- C刻み海苔(トッピング用)適量
- C大葉(トッピング用)3〜5枚
作り方
ポイント
◆ フライパンで和える時はスピードが大切です。 バターを焦がさないよう弱火で！ (目安１分位) ◆ トッピングはお好みです。 小口ネギ等もオススメです。 ◆ 辛子明太子が辛い場合は普通の明太子でOK！ ◆ パスタは1人分80〜100g 材料は人数に合わせて増やしてください。
- 準
★辛子明太子は房から出して置く (スプーンなどでこそげ取る) ★大葉は千切り
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし 気持ち多めの塩(茹で用)を入れパスタを表記通り茹でる
- 2
① フライパンにバターを入れ弱火で溶かす ② A 辛子明太子(タレつき)1/2房(50g)、生クリーム50mlを入れ混ぜ合わせる
- 3
茹で上がったパスタを加えB 昆布茶小さじ1/2、胡椒少々を入れ味を整える
- 4
お好みの量のC 明太子(トッピング用)適量、刻み海苔(トッピング用)適量、大葉(トッピング用)3〜5枚をトッピングする
レシピID
409415
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ともっち
夫婦で食べる事・呑む事・お取り寄せ大好き💕 家庭菜園をやりながら 無添加・有機農法にこだわり 昔ながらの煮炊きを大切にしています。 三度の癌を経験し 食の大切さを知りました。 ❤︎ 家業は学習塾 ❤︎ 『健康な体・集中力アップ・意欲ある行動』が出来るお子様へのレシピを提案 ❤︎日本の食文化を推進し 働く親御さんと子供たちを食育でサポート ❤︎家庭菜園で安心・安全な食材を食卓へ
