和風♡明太クリームパスタ

15

2021.03.26

分類主食

調理時間: 15分

ID 409415

ともっち

ともっちの幸せ食堂♡

★明太子をたくさん頂いたので作りました。

★ お一人様ランチにピッタリの簡単メニューです。

★ タレがたっぷり入っている明太子だったので 昆布茶を足して和風にしてみました。

    材料1人分
    パスタ 100g
    A
    辛子明太子(タレつき) 1/2房(50g)(竹丸渋谷水産の『たれまで美味しい辛子明太子』使用)
    A
    生クリーム 50ml
    バター 8g
    B
    昆布茶 小さじ1/2
    B
    胡椒 少々
    塩(茹で用) 適量
    C
    明太子(トッピング用) 適量
    C
    刻み海苔(トッピング用) 適量
    C
    大葉(トッピング用) 3〜5枚
    作り方
    Point!
    ◆ フライパンで和える時はスピードが大切です。
    バターを焦がさないよう弱火で!
    (目安1分位)

    ◆ トッピングはお好みです。
     小口ネギ等もオススメです。

    ◆ 辛子明太子が辛い場合は普通の明太子でOK!

    ◆ パスタは1人分80〜100g
    材料は人数に合わせて増やしてください。
    1. ★辛子明太子は房から出して置く
       (スプーンなどでこそげ取る)

      ★大葉は千切り
    2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし 気持ち多めの塩(茹で用)を入れパスタを表記通り茹でる
    3. ① フライパンにバターを入れ弱火で溶かす
      A

      辛子明太子(タレつき) 1/2房(50g)、生クリーム 50ml

      を入れ混ぜ合わせる
    4. 茹で上がったパスタを加えB

      昆布茶 小さじ1/2、胡椒 少々

      を入れ味を整える
    5. お好みの量のC

      明太子(トッピング用) 適量、刻み海苔(トッピング用) 適量、大葉(トッピング用) 3〜5枚

      をトッピングする
    0 47
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