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和風♡明太クリームパスタ

主食

和風♡明太クリームパスタ
  • 投稿日2021/03/26

  • 調理時間15

★明太子をたくさん頂いたので作りました。 ★ お一人様ランチにピッタリの簡単メニューです。 ★ タレがたっぷり入っている明太子だったので 昆布茶を足して和風にしてみました。

材料1人分

  • パスタ
    100g
  • A
    辛子明太子(タレつき)
    1/2房(50g)(竹丸渋谷水産の『たれまで美味しい辛子明太子』使用)
  • A
    生クリーム
    50ml
  • バター
    8g
  • B
    昆布茶
    小さじ1/2
  • B
    胡椒
    少々
  • 塩(茹で用)
    適量
  • C
    明太子(トッピング用)
    適量
  • C
    刻み海苔(トッピング用)
    適量
  • C
    大葉(トッピング用)
    3〜5枚

作り方

ポイント

◆ フライパンで和える時はスピードが大切です。 バターを焦がさないよう弱火で! (目安1分位) ◆ トッピングはお好みです。  小口ネギ等もオススメです。 ◆ 辛子明太子が辛い場合は普通の明太子でOK! ◆ パスタは1人分80〜100g 材料は人数に合わせて増やしてください。

  • ★辛子明太子は房から出して置く  (スプーンなどでこそげ取る) ★大葉は千切り

  • 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし 気持ち多めの塩(茹で用)を入れパスタを表記通り茹でる

    工程写真
  • 2

    ① フライパンにバターを入れ弱火で溶かす ② A 辛子明太子(タレつき)1/2房(50g)、生クリーム50mlを入れ混ぜ合わせる

    工程写真
  • 3

    茹で上がったパスタを加えB 昆布茶小さじ1/2、胡椒少々を入れ味を整える

    工程写真
  • 4

    お好みの量のC 明太子(トッピング用)適量、刻み海苔(トッピング用)適量、大葉(トッピング用)3〜5枚をトッピングする

    工程写真
レシピID

409415

「大葉」の基礎

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ともっち

夫婦で食べる事・呑む事・お取り寄せ大好き💕 家庭菜園をやりながら 無添加・有機農法にこだわり 昔ながらの煮炊きを大切にしています。 三度の癌を経験し 食の大切さを知りました。 ❤︎ 家業は学習塾 ❤︎ 『健康な体・集中力アップ・意欲ある行動』が出来るお子様へのレシピを提案 ❤︎日本の食文化を推進し 働く親御さんと子供たちを食育でサポート ❤︎家庭菜園で安心・安全な食材を食卓へ

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