1. 【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン

    【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン 6分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 暑い日は冷たいスープで♡『じゃがいもの冷製スープ』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!6分前

  3. 《ご飯のお供・夏》ポリポリきゅうりとツナのさっぱり梅和え*

    《ご飯のお供・夏》ポリポリきゅうりとツナのさっぱり梅和え* 7分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き

    【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き 8分前

    345人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

    もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ 10分前

    267人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

焼きパプリカのムース

30

2018.08.03

分類副菜

調理時間: 30分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

ID330531

橋本登志子

登志子のキッチン

赤いパプリカを、焦げるまで焼くと甘みが際立ちます。表面の焦げた皮を取り除くと、とってもきれいな赤色になります。フードプロセッサーでピューレにして生クリームと合わせました。お食事の始まりの前菜として素敵な一品になります!

ムース ハンドミキサー オーブン フードプロセッサー パプリカ 生クリーム パーティー・おもてなし ワインのおつまみ ゼラチン イタリアンパセリ コンソメ顆粒 前菜 ホームパーティー お洒落

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(作りやすい量)
赤パプリカ 2個
A
50cc
A
顆粒コンソメ 5g
インスタントゼラチン 5g
生クリーム 50cc
イタリアンパセリ 適量
作り方
Point!
パプリカのピューレは、生クリームに一気に加えずに分けて混ぜてください。今回はグラスで固めました。大きく固めておいて、ぬらしたスプーンでくりぬいて盛り付けるのもおしゃれです。
  1. オーブンを、230度に予熱しておく。
  2. 赤パプリカは、洗ってオーブン皿にのせて230度で20分焼く。
    表面が黒くなるくらい焦げたら、ボウルに入れてラップして5分蒸らす。
  3. パプリカの皮をむく。
    飾り用を少し取りおき,5mm角に刻む。
  4. 小鍋にA

    水 50cc、顆粒コンソメ 5g

    を煮立てて火を止める。
    インスタントゼラチンをふりいれてとかす。

    フードプロセッサーに2と一緒に入れてピューレ状にする。
  5. ざるでこす。
  6. 別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにする。
    4を大さじ2ぐらい入れて、さらにハンドミキサーで混ぜる。
  7. 残りのピューレも加えてよく混ぜる。
    グラスなどに注ぎ入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  8. 冷え固まったら、飾り用に取りおいた2とイタリアンパセリを表面にのせる。
11 35

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  8. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

オーブン×豆苗 (4) お洒落×黒豆 (3) イタリアンパセリ×鶏もも肉 (3) コンソメ顆粒×鶏ささみ肉 (3) ゼラチン×黒砂糖 (3) ハンドミキサー×見た目 (3) パプリカ×鯛 (3) パーティー・おもてなし×黒糖 (3) フードプロセッサー×魚介のおかず (3) ホームパーティー×黒オリーブ (3) ムース×豆腐スイーツ (3) ワインのおつまみ×鮭 (3) 前菜×鯛 (3) 生クリーム×鶏レバー (3)
もっと見る

「パプリカのムース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは