主食

ハワイのソウルフード！アヒポキボウル

Name: ハワイのソウルフード！アヒポキボウル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: まぐろ 200g; アボカド 1個; 赤玉ねぎ 1/2個; 小ねぎ 2本; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 白ごま 大さじ1; おろしにんにく 小さじ2; ごま油 大さじ1; 温かいごはん どんぶり2杯分

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10分

エネルギー745kcal
炭水化物95.8g
脂質28.4g
たんぱく質35.2g
糖質92.6g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

現地にはマグロやサーモン以外にもカツオやタコなどのポキや味付けも醤油味、塩味、チリソースやマヨネーズを混ぜた物など沢山の種類があります🤙 今回のレシピをベースにおろし生姜やチリソース、マヨネーズなどを足してアレンジしても楽しめます👨‍🍳

材料2人分

まぐろ
200g
アボカド
1個
赤玉ねぎ
1/2個
小ねぎ
2本
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
白ごま
大さじ1
A
おろしにんにく
小さじ2
A
ごま油
大さじ1
温かいごはん
どんぶり2杯分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・まぐろとアボカドは2cmの角切りにする。・赤玉ねぎは荒みじん切りにし、水にさらして水気を絞る。・小ねぎは小口切りにする。
1
ボウルにA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、白ごま大さじ1、おろしにんにく小さじ2、ごま油大さじ1の材料を全て混ぜ合わせ、まぐろ、アボカド、赤玉ねぎ、小ねぎを加えて冷蔵庫に10分程入れて味を馴染ませる。
2
器に温かいごはんを盛り、①をのせてあればフライドエシャロットやスプラウトなどを添える。