ハワイのソウルフード!アヒポキボウル

10

2020.08.16

分類主食

調理時間: 10分

ID 396743

Junya

大切な方へのおもてなしレシピ

現地にはマグロやサーモン以外にもカツオやタコなどのポキや味付けも醤油味、塩味、チリソースやマヨネーズを混ぜた物など沢山の種類があります🤙
今回のレシピをベースにおろし生姜やチリソース、マヨネーズなどを足してアレンジしても楽しめます👨‍🍳

    材料2人分
    まぐろ 200g
    アボカド 1個
    赤玉ねぎ 1/2個
    小ねぎ 2本
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    白ごま 大さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    温かいごはん どんぶり2杯分
    作り方
    Point!
    ・アルコールが気になる方はみりんと酒を煮切ってからお使い下さい。
    1. ・まぐろとアボカドは2cmの角切りにする。
      ・赤玉ねぎは荒みじん切りにし、水にさらして水気を絞る。
      ・小ねぎは小口切りにする。
    2. ボウルにA

      醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、白ごま 大さじ1、おろしにんにく 小さじ2、ごま油 大さじ1

      の材料を全て混ぜ合わせ、まぐろ、アボカド、赤玉ねぎ、小ねぎを加えて冷蔵庫に10分程入れて味を馴染ませる。
    3. 器に温かいごはんを盛り、①をのせてあればフライドエシャロットやスプラウトなどを添える。
    5 212
    コメント・感想 Comment
    382191 さん
    2020.08.25 13:46

    簡単で分かりやすいレシピでした。美味しくてごはんを食べすぎました。ありがとうございました😊mom3msh

    Junya
    Junya さん
    2020.08.25 14:10:38

    ありがとうございます! 喜んで頂けて僕も嬉しいです😊

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