Name: ハワイのソウルフード！アヒポキボウル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: まぐろ 200g; アボカド 1個; 赤玉ねぎ 1/2個; 小ねぎ 2本; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 白ごま 大さじ1; おろしにんにく 小さじ2; ごま油 大さじ1; 温かいごはん どんぶり2杯分

2020.08.16

分類主食

調理時間： 10分

ID 396743

Junya

大切な方へのおもてなしレシピ

現地にはマグロやサーモン以外にもカツオやタコなどのポキや味付けも醤油味、塩味、チリソースやマヨネーズを混ぜた物など沢山の種類があります🤙
今回のレシピをベースにおろし生姜やチリソース、マヨネーズなどを足してアレンジしても楽しめます👨‍🍳

材料2人分

	まぐろ	200g
	アボカド	1個
	赤玉ねぎ	1/2個
	小ねぎ	2本
A	醤油	大さじ2
A	みりん	大さじ2
A	酒	大さじ1
A	白ごま	大さじ1
A	おろしにんにく	小さじ2
A	ごま油	大さじ1
	温かいごはん	どんぶり2杯分

作り方

Point!

・アルコールが気になる方はみりんと酒を煮切ってからお使い下さい。

・まぐろとアボカドは2cmの角切りにする。
・赤玉ねぎは荒みじん切りにし、水にさらして水気を絞る。
・小ねぎは小口切りにする。
ボウルにA
醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、白ごま大さじ1、おろしにんにく小さじ2、ごま油大さじ1
の材料を全て混ぜ合わせ、まぐろ、アボカド、赤玉ねぎ、小ねぎを加えて冷蔵庫に10分程入れて味を馴染ませる。
器に温かいごはんを盛り、①をのせてあればフライドエシャロットやスプラウトなどを添える。

コメント・感想 Comment

382191 さん
2020.08.25 13:46

簡単で分かりやすいレシピでした。美味しくてごはんを食べすぎました。ありがとうございました😊mom3msh

Junya さん
2020.08.25 14:10:38

ありがとうございます！喜んで頂けて僕も嬉しいです😊

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