ハワイのソウルフード！アヒポキボウル

・まぐろとアボカドは2cmの角切りにする。 ・赤玉ねぎは荒みじん切りにし、水にさらして水気を絞る。 ・小ねぎは小口切りにする。

ボウルにA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、白ごま大さじ1、おろしにんにく小さじ2、ごま油大さじ1の材料を全て混ぜ合わせ、まぐろ、アボカド、赤玉ねぎ、小ねぎを加えて冷蔵庫に10分程入れて味を馴染ませる。

器に温かいごはんを盛り、①をのせてあればフライドエシャロットやスプラウトなどを添える。