主菜
簡単タンドリーチキン
投稿日2012/12/13
更新日2012/12/13
調理時間20分(手羽元を漬ける時間は除く)
自宅で簡単にできる本格タンドリーチキン。辛いのがお好きな方はチリパウダーで辛さを調整してください。
材料2人分
- 鶏手羽元6～8本
- Aプレーンヨーグルト大さじ5
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aカレー粉大さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- Aしょうがすりおろし小さじ1
- Aパプリカパウダー小さじ1
- Aチリパウダーお好みで
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
手羽元のほか手羽先を使ってもOK。骨付き鶏もも肉を使えば豪華なひと品になります。
- 1
鶏手羽元にしっかり塩こしょうをする。
- 2
袋にA プレーンヨーグルト大さじ5、トマトケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1、パプリカパウダー小さじ1、チリパウダーお好みでを入れて混ぜ合わせ、1の手羽元を1時間以上漬け込む。
- 3
オーブンシートを敷いた天板に並べ、250℃に温めたオーブンで20分ほどこんがり焼きあがて出来上がり。
レシピID
3310
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「オーブン」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
平尾由希
料理家・フードコーディネーターの平尾由希です。ここではお肉が大好きな肉食女子の私が、定番の肉料理から、調理法の工夫やたっぷりの旬野菜を組み合わせることで罪悪感をあまり感じることなく食べられるヘルシーな肉料理などをご紹介します。ポイントではお肉の豆知識もお伝えしていきますので、肉好きの皆様どうぞお楽しみに♪
