主食
ミイラのちくわパン
投稿日2016/10/26
更新日2016/10/26
調理時間60分(ホームベーカリーの時間は除く)
黒のパン生地に、 ちくわの包帯を巻いて、ミイラにしてみました！ ちと、包帯少なめだったかなw
材料3人分（6個分）
- A強力粉150g
- A水120cc
- A砂糖15g
- Aバター15g
- A塩3g
- Aドライイースト4g
- Aブラックココア大さじ1
- ちくわ6本
- スライスチーズ適量
- 海苔適量
作り方
ポイント
2次発酵の時、お湯をバットなどにいれてオーブンの下にいれておくと、生地が乾燥しません、
- 1
Aの材料は、全部ホームベーカリーに入れて、1次発酵まで。
- 2
ちくわは、表面の茶色い皮を剥きます。
- 3
ざっくりと剥ければOKです。剥がれないところは、そのままでも大丈夫です。
- 4
端からハサミをいれてくるくると切っていきます。
- 5
最後まで切っていき、1本のひも状になるようします。
- 6
1の1次発酵が終わったら、生地を取れ出して、6分割して、ベンチタイムを10分くらいとります。
- 7
6を細長く丸めなおし、5のちくわのひもを巻いていきます。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで2次発酵します。35度で、15〜20分くらい。
- 9
8を取り出し、オーブンを180度に予熱します。 8を再び入れて、15分ほど焼きます。
- 10
焼けたら、網の上で冷ましす。冷めたら、チーズと海苔で作った目を付けます。
レシピID
143935
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
