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炊飯器で簡単!ガランティーヌ

10
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2017.01.31

分類主菜

調理時間: 10分(炊飯器の保温時間は除く)

ID146125

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ガランティーヌが、炊飯器に入れておくだけ、ほったらかしで簡単に出来ちゃいます。

味のアクセントに、ココナッツパウダーをまぶしました。

ガランティーヌ 炊飯器 ハム 豚ひき肉 パーティー 鶏胸肉 ワインに合うおつまみ 簡単 おもてなし おつまみ ビールに合うおつまみ 作り置き
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材料6人分(2本分)
鶏胸肉 1枚
豚ひき肉 200g
ハムのかたまり 150g
A
パン粉 30g
A
牛乳 50g
小さじ1
胡椒 少々
ナツメグ 少々
ココナッツパウダー 適量
作り方
Point!
冷たいままでも、焼いても美味しいです。
  1. 鶏胸肉は皮を取り、2cm角に切ります。ハムも2cm角に切ります。
    Aは合わせて混ぜておきます。
  2. ボウルにココナッツパウダー以外の材料を全部入れてよく練り混ぜます。
  3. 2を2等分して、それぞれラップに包み形を整えます(隙間ができないよいに、しっかり詰めます)。両端は、ぎゅっと結びます。1つずつ小さめのジップロックに入れ、空気を抜いて口をしっかり閉じます。
  4. 炊飯器に、熱湯をたっぷり入れて、3も入れ蓋を閉めて保温にし、1時間くらいそのままにします。
    取り出し、指で押してみて弾力があればOK。柔らかいようなら、もう少し入れます。
  5. 4が冷めたら、冷蔵庫に入れてしっかり冷やします。
    冷えたら、お好きな大きさにカットして、ココナッツパウダーをまぶし、皿に盛り付けマスタードを添えます。
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