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キンカン🍊ジェット

90分
金柑ピールの
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2017.02.13

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID146441

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

オランジェットの金柑バージョンです♪

金柑だと、オレンジみたいに何回も茹でる手間がないので、簡単に作れるます。

小さくて可愛いので、ケーキなどのデコレーションにもぴったりです!

金柑ピール 金柑 スイーツ 洋風スイーツ 金柑ジェット チョコレート 簡単 オランジェット

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材料
金柑 100g
砂糖 50g
チョコレート 適量
作り方
Point!
チョコレートは、テンパリング不要なものを使うと簡単に綺麗に出来ます。
  1. 金柑は、ヘタを適量取り横半分に切って、タネを取り(爪楊枝などで取ると取りやすいです)、3mmくらいの厚さにスライスします。
  2. 鍋に1と砂糖、ひたひたの水を入れて火にかけ、中火で煮詰めます。
    金柑が透明になり柔らかくなったら火を止めます(煮すぎると形がくずれてしまうので気をつけて下さい)。
    汁気を切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  3. 2を100度のオーブンで50分くらい乾燥させます。
    取り出して、冷まします。
    (チョコをつけない場合は、このままグラニュー糖をまぶして下さい。)
  4. 3を溶かしたチョコに半分つけて、クッキングシートの上で乾かしたら出来上がりです。
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コメント・感想 Comment
Yayoi さん
2019.03.07 16:46

苦手な金柑美味しくできました!

きゃらきゃら
きゃらきゃら さん
2019.03.10 13:47:20

作っていただきありがとうございます。とてもきれいな仕上がりですね!美味しそうです。

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