キンカン🍊ジェット

90分

2017.02.13

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID 146441

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

オランジェットの金柑バージョンです♪

金柑だと、オレンジみたいに何回も茹でる手間がないので、簡単に作れるます。

小さくて可愛いので、ケーキなどのデコレーションにもぴったりです!

    材料
    金柑 100g
    砂糖 50g
    チョコレート 適量
    作り方
    Point!
    チョコレートは、テンパリング不要なものを使うと簡単に綺麗に出来ます。
    1. 金柑は、ヘタを適量取り横半分に切って、タネを取り(爪楊枝などで取ると取りやすいです)、3mmくらいの厚さにスライスします。
    2. 鍋に1と砂糖、ひたひたの水を入れて火にかけ、中火で煮詰めます。
      金柑が透明になり柔らかくなったら火を止めます(煮すぎると形がくずれてしまうので気をつけて下さい)。
      汁気を切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
    3. 2を100度のオーブンで50分くらい乾燥させます。
      取り出して、冷まします。
      (チョコをつけない場合は、このままグラニュー糖をまぶして下さい。)
    4. 3を溶かしたチョコに半分つけて、クッキングシートの上で乾かしたら出来上がりです。
    55 130
    コメント・感想 Comment
    Yayoi さん
    2019.03.07 16:46

    苦手な金柑美味しくできました!

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2019.03.10 13:47:20

    作っていただきありがとうございます。とてもきれいな仕上がりですね!美味しそうです。

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