アレを使って簡単！ハート♥️のミルフィーユ

薄力粉は振るっておく。 苺は、縦に十字に4等分しておく。

カスタードクリームを作る。 グループA 卵黄1個、砂糖30g、薄力粉20g、牛乳140ccの材料を大きめの耐熱容器に入れ、ホイッパーでよく混ぜる。電子レンジ(600w)で1分加熱し、取り出してよくかき混ぜます。次は、30秒加熱し、取り出してかき混ぜる。これを数回、丁度良い固さになるまで繰り返す。冷まして、絞り袋に入れておく。

グループB 生クリーム200cc、砂糖大さじ1で、ホイップクリームを作り、絞り袋に入れておく。

源氏パイにカスタードクリームを絞る。

源氏パイを上にのせる。

ホイップクリームを絞り、苺をのせる。

苺の上にも、ホイップクリームを絞る。

もう1枚源氏パイをのせ、ホイップクリームと苺でデコレーションする。

冷蔵庫でしばらく冷やし、源氏パイが少し柔らかくなったら食べて下さい。