低糖質！豆腐テリーヌ

☆クリームチーズは、600wで30〜40秒レンチンして柔らかくしておく。 ☆サワークリームは、室温に戻しておく。 ☆型には、クッキングシート ☆絹ごし豆腐は、ザルにあげ水を切っておく。 を敷いておく。 ☆オーブンは、190度に予熱しておく。

ボウルに絹ごし豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

クリームチーズ、サワークリーム、希少糖(砂糖)を加えてよく混ぜる。

卵も加えて混ぜる。

最後にコーンスターチを加えて混ぜる。

型に流し入れ、天板に湯煎をはり、190度で20分、180度で25分程焼く。

取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。