デザート
低糖質抹茶テリーヌ《生クリームなし！粉類なし！》
投稿日2023/04/18
更新日2023/04/18
調理時間15分(冷却時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
生クリームなし！粉類なし！でも濃厚で食べ応えのあるテリーヌに仕上げました♪ 抹茶の香りがしっかりと感じられ、口に入れたらとろけます。 低糖質とは思えないスイーツです◎ ダイエット中やトレーニング中でもいただけるレシピです。
材料4人分（バウンド型１８cm使用）
- A豆腐150g
- A抹茶15g
- A水切りヨーグルト100g
- A黒砂糖30g
- A砂糖30g
- A牛乳大さじ2
- ゼラチン5g
- 水大さじ2
作り方
ポイント
■黒糖の代わりに、アガベシロップやメープルシロップ、はちみつでも代用できます。 ■砂糖の代わりにラカントシュガーにすると、さらにカロリーカットになります。 ■コクをさらに出したい場合は、溶かしたホワイトチョコレート（５０g）を工程３で加えてください。 ■豆腐は木綿、絹ごしどちらでもOKです。 ■バウンド型ではなく、カップなどに入れて固めてもOKです。
- 準
水切りヨーグルトは市販の物でも自家製でもどちらでも可。
- 1
A 豆腐150g、抹茶15g、水切りヨーグルト100g、黒砂糖30g、砂糖30g、牛乳大さじ2を容器に入れて、ブレンダーやミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
- 2
ゼラチンに水（熱湯）を加えてよく混ぜて溶かす。
- 3
１に２を加えてすぐに、よく撹拌する。
- 4
型にラップを敷き、３を流し入れる。 冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
- 5
ラップごと取り出し、底が上になるように皿にひっくり返す。 仕上げに茶濾しで抹茶（分量外）を振りかける。
レシピID
459043
質問
こんな「デザートテリーヌ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪