かぼちゃとホワイトチョコのチーズテリーヌ

材料（18cmパウンド型）

• クリームチーズ
  1箱(200g)
• かぼちゃの裏ごし
  150g
• 卵
  2個
• 砂糖
  70g
• 板チョコ(ホワイト)
  １枚(40g)
• コーンスターチ
  大さじ2
• 生クリーム
  １パック(200ml)

作り方

• 下準備
  *18cmパウンド型には、クッキングシートを敷いておく。 *クリームチーズは室温に戻すか、600wのレンジで30〜40秒加熱して柔らかくしておく。

• 1

  耐熱容器に、板チョコを割り入れ、生クリームを50ml注ぎ、600wのレンジで40秒程温め、取り出しよく混ぜておく。

  
• 2

  ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜる。 更に、かぼちゃの裏ごし、卵、コーンスターチの順に加えて混ぜる。

• 3

  ❷に❶を加えて、空気が入らないようにゴムベラで優しく混ぜる。

• 4

  最後に、残りの生クリームも加えてゴムベラで優しく混ぜる。

• 5

  ❹を形に流し入れて、170〜180度のオーブンに湯煎をはり、45〜50分程焼く。 型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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