かぼちゃとホワイトチョコのチーズテリーヌ

5

2018.10.18

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 367503

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ハロウィンに‼️
しっとり濃厚!なめらかな口溶け、ホワイトチョコ入りパンプキン・チーズテリーヌ。

    材料

    (18cmパウンド型)
    クリームチーズ 1箱(200g)
    かぼちゃの裏ごし 150g
    2個
    砂糖 70g
    板チョコ(ホワイト) 1枚(40g)
    コーンスターチ 大さじ2
    生クリーム 1パック(200ml)

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    1. *18cmパウンド型には、クッキングシートを敷いておく。
      *クリームチーズは室温に戻すか、600wのレンジで30〜40秒加熱して柔らかくしておく。
    2. 耐熱容器に、板チョコを割り入れ、生クリームを50ml注ぎ、600wのレンジで40秒程温め、取り出しよく混ぜておく。
    3. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜる。
      更に、かぼちゃの裏ごし、卵、コーンスターチの順に加えて混ぜる。
    4. ❷に❶を加えて、空気が入らないようにゴムベラで優しく混ぜる。
    5. 最後に、残りの生クリームも加えてゴムベラで優しく混ぜる。
    6. ❹を形に流し入れて、170〜180度のオーブンに湯煎をはり、45〜50分程焼く。
      型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
    11 116

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