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かぼちゃとホワイトチョコのチーズテリーヌ

デザート

かぼちゃとホワイトチョコのチーズテリーヌ
  • 投稿日2018/10/18

  • 調理時間5(作業時間のみ)

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ハロウィンに‼️ しっとり濃厚!なめらかな口溶け、ホワイトチョコ入りパンプキン・チーズテリーヌ。

材料18cmパウンド型

  • クリームチーズ
    1箱(200g)
  • かぼちゃの裏ごし
    150g
  • 2個
  • 砂糖
    70g
  • 板チョコ(ホワイト)
    1枚(40g)
  • コーンスターチ
    大さじ2
  • 生クリーム
    1パック(200ml)

作り方

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

  • *18cmパウンド型には、クッキングシートを敷いておく。 *クリームチーズは室温に戻すか、600wのレンジで30〜40秒加熱して柔らかくしておく。

  • 1

    耐熱容器に、板チョコを割り入れ、生クリームを50ml注ぎ、600wのレンジで40秒程温め、取り出しよく混ぜておく。

    工程写真
  • 2

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜる。 更に、かぼちゃの裏ごし、卵、コーンスターチの順に加えて混ぜる。

  • 3

    ❷に❶を加えて、空気が入らないようにゴムベラで優しく混ぜる。

  • 4

    最後に、残りの生クリームも加えてゴムベラで優しく混ぜる。

  • 5

    ❹を形に流し入れて、170〜180度のオーブンに湯煎をはり、45〜50分程焼く。 型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    工程写真
レシピID

367503

「かぼちゃ」の基礎

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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