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超簡単‼️スコップ・クリスマスケーキ🎄

15

2018.11.29

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID368885

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

スポンジを焼いたら、そのまま生クリームと苺をのせるだけ!超簡単なクリスマスケーキです。

クリスマスケーキ クリスマス 子供に人気 時短 スコップケーキ 簡単 子供 簡単レシピ スコップクリスマスケーキ スイーツ おもてなし ストウブ STAUB

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材料6人分(ストウブ ココット・オーバル17cm(それくらいの大きさの耐熱容器でもよい))
2個
砂糖 40g
スーパーバイオレット(薄力粉) 50g
バター 10g
A
生クリーム 200cc
A
砂糖 15g
1パック
作り方
Point!
☆卵は人肌程度に温める。 ☆バターは、熱くする。 ☆薄力粉は、出来ればスーパーバイオレットを使う。
  1. ★ストウブ ココット・オーバル17cm(それくらいの大きさの耐熱容器でもよい)には、オイルスプレーをするか、油を塗っておく。
    ※スーパーバイオレット(薄力粉)は、振るっておく。
    ※オーブンは160度に予熱しておく。
  2. ボウルに、卵と砂糖を入れて混ぜ、50度の湯煎にかけ人肌程度になるまで温める。
  3. バターは、ぐらぐら煮立ったお湯で湯煎にかけ熱くしておく。
  4. ❶を湯煎から外して、ハンドミキサーで泡立てる。高速で泡立て、泡がもこもこしてきて、白っぽくなり艶が出てきたら、少しずつ速度を落としていき、キメを整える。
  5. スーパーバイオレット(薄力粉)を、もう1度振るいながら❸に加えて、ゴムベラで下からすくい上げるようにて、粉がしっかり混ざるまで優しく混ぜる。
  6. ❷を湯煎から外し、❹の生地を少し取って入れてよく混ぜる。
  7. ❺を、❹に戻し入れ、軽くまぜる。
  8. ★に流し入れて空気を抜き、160度に予熱したオーブンで20〜25分程焼く。
  9. 焼き上がったら、このまま容器ごと冷ます。
  10. グループA

    生クリーム 200cc、砂糖 15g

    はホイップして、上に乗せる。
  11. 苺やお好みのものトッピングし、残りのホイップクリームを口金のついた絞り袋に入れて絞る。
19 67

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