【バスクチーズケーキ】今年のクリスマスケーキです。
投稿日2024/12/25
更新日2024/12/25
調理時間40分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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家族の要望で今年はバスクチーズケーキでクリスマス。 材料を全部混ぜて焼くだけだから失敗なし。 出来立てはふんわりだけど、１晩冷蔵庫で寝かせると しっとり仕上がって、何日も楽しめます。
材料6人分
- クリームチーズ200ｇ
- 水切りヨーグルト50ｇ
- 生クリーム200ｍｌ
- 薄力粉10ｇ
- 卵２個
- グラニュー糖75ｇ
作り方
ポイント
水切りヨーグルトは８０ｇ程度をザルにキッチンペーパーを敷いて その上に置いて１晩冷蔵庫に置いて５０ｇにします。 水切りヨーグルトを使わない場合は生クリームを５０ｇ 減らしてくださいね。残った生クリームでクラムチャウダーを 作っちゃいました。 ミキサーがない場合はボウルに入れて泡だて器で頑張って混ぜてね。
- 準
クリームチーズは室温に３０分置くか、 レンジで３０秒温めてやわらかくしておく。
- 1
クリームチーズ、水切りヨーグルト、生クリーム、薄力粉、卵、グラニュー糖をミキサーにかける。
- 2
オーブンシートを水にぬらしくしゃくしゃにして、１８㎝直径のケーキ型に敷き詰める。 ①を流し入れ、２３０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。 ＊途中、１５分過ぎたら焼き目を見て、焦げ茶色になっていたら、２２０℃に下げてアルミホイルを載せて残りの１５分焼く。
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質問
作ってみた!
- Artist
くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
