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ティラミスヒロイン【瓶ティラミス・カフェ風・簡単ティラミス】

10
ティラミスの
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2019.02.21

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID372713

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ティラミスヒーローではなく、
可愛い いちごちゃんをのせた、ティラミスヒロイン!!
空瓶で作る簡単ティラミス。

ティラミス マスカルポーネチーズ 空瓶 生クリーム ティラミスヒロイン 洋風スイーツ 瓶ティラミス 簡単 コーヒー おもてなし おうちカフェ プレゼント カフェ風
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材料2人分(250mlくらいの空瓶 2つ分)
卵黄 1個
砂糖 30g
ブランデー 20g
マスカルポーネチーズ 100g
生クリーム 100g
A
インスタントコーヒー 2〜3g
A
砂糖 小さじ1
A
熱湯 50ml
サヴァイアルディ(スポンジ・カステラ可) 4本(適量)
2粒
作り方
Point!
マスカルポーネチーズは、雪印 北海道100を使用。
  1. ☆サヴァイアルディは、6等分くらいにカットしておく。
    ☆苺は、薄切りにしておく。
  2. ボウルに、卵黄、砂糖、ブランデーを入れて、湯煎にかながらホイッパーで泡立てる。液が、とろっとしてきたら湯煎から外し冷ましておく。
  3. 別のボウルに、生クリームを入れてハンドミキサーで7〜8分立てにホイップしておく。
  4. ❶に、室温に戻し柔らかくしたマスカルポーネチーズを加えてホイッパーで混ぜる。更に、❷を数回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように混ぜる。
  5. 耐熱ボウルに、グループA

    インスタントコーヒー 2〜3g、砂糖 小さじ1、熱湯 50ml

    を入れて混ぜる。
    これを、サヴァイアルディに染み込ませ、
  6. 瓶の底に敷き詰める。
  7. 薄切りにした苺を貼り付ける。
  8. ❸を入れる。
  9. 更に❹❺を繰り返し、❸を上まで入れて平らにし冷蔵庫で冷やす。
  10. (いちごちゃんを作る場合)
    材料〜苺 2粒、りんご 少々、チョコペン(黒・ピンク) 1本

    苺とりんごは、それぞれ小さなくり抜きスプーンでくり抜く(りんごは塩水につけておく)。苺の穴に丸くくり抜いたりんごをはめ込む。チョコペンを竹串につけながら顔を書く。
  11. (トッピングをする場合)
    材料〜ホイップクリーム 60g、ココアパウダー 少々

    ❽の上に、ホイップクリームを絞り、ココアパウダーを振るう。最後に、❾をのせる。
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