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2019.03.24
分類主食
調理時間： 15分
ID373920
お花見にぴったりな、華やかちらし寿司弁当。
酢飯には、隠し味にめんたいマヨネーズと、大葉、桜えび、炒りごまを加えました。めんたいマヨネーズを加えることで、時間が経っても、ご飯が固くならず美味しく食べられます。
具材は、市販を使って簡単に出来るレシピです。
| ご飯 | 600g | |
|
A
|
すし酢 | 50ml |
|
A
|
めんたいマヨネーズタイプ(マヨネーズ可) | 60g |
|
B
|
桜えび | 大さじ2 |
|
B
|
大葉(粗みじん切り) | 10枚 |
|
B
|
炒りごま | 大さじ1 |
| 錦糸卵(市販) | 1袋(40g) | |
| ボイル海老 | 12尾 | |
| 焼き穴子(又は鰻) | 50g | |
| 紅芯大根(花型で抜いた物) | 8個 | |
| 茹でたグリンピース(又は缶詰) | 30粒 | |
| 花レンコン | 8枚 | |
| 蒲鉾(ピンク) | 1本分 | |
| 厚焼きたまご(市販) | 1／3 |
すし酢 50ml、めんたいマヨネーズタイプ(マヨネーズ可) 60g
を加えて混ぜ、そのまま冷ましておく。
桜えび 大さじ2、大葉(粗みじん切り) 10枚、炒りごま 大さじ1
を加えて混ぜる。
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