2019.03.24
分類主食
調理時間: 15分
ID 373920
お花見にぴったりな、華やかちらし寿司弁当。
酢飯には、隠し味にめんたいマヨネーズと、大葉、桜えび、炒りごまを加えました。めんたいマヨネーズを加えることで、時間が経っても、ご飯が固くならず美味しく食べられます。
具材は、市販品を使って簡単にできるレシピです。
ご飯 | 600g | |
A
|
すし酢 | 50ml |
A
|
めんたいマヨネーズタイプ | 60g |
B
|
桜えび | 大さじ2 |
B
|
大葉(粗みじん切り) | 10枚 |
B
|
炒りごま | 大さじ1 |
錦糸卵(市販) | 1袋(40g) | |
ボイルえび | 12尾 | |
焼き穴子(またはうなぎ) | 50g | |
紅芯大根 | 8個(花型で抜いたもの) | |
グリーンピース | 30粒(ゆでたものまたは缶詰) | |
花れんこん | 8枚 | |
かまぼこ(外側のピンクの部分) | 1本分 | |
厚焼きたまご(市販) | 15個(蝶々型で抜いたもの) |
すし酢 50ml、めんたいマヨネーズタイプ 60g
を加えて混ぜてそのまま冷ましておく。桜えび 大さじ2、大葉(粗みじん切り) 10枚、炒りごま 大さじ1
を加えて混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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