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セリたっぷり!味濃いめの筍ご飯【麺つゆで簡単】

主食

セリたっぷり!味濃いめの筍ご飯【麺つゆで簡単】
  • 投稿日2019/03/31

  • 調理時間35

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味付けは、麺つゆと塩だけ!簡単たけのこご飯。 濃いめの味付けの筍ご飯に、セリをたっぷり混ぜ込みました。

材料5人分

  • 3合
  • 茹でたけのこ
    150g
  • A
    450ml
  • A
    麺つゆ(2倍濃縮)
    150ml
  • A
    小さじ1/2弱
  • せり
    1パック

作り方

ポイント

セリは、食べる直前に加えて下さい。

  • ※お米は、洗って浸水しておく。 ※茹でたけのこは、食べやすい大きさに薄切りにしておく。 ※せりは、2cm幅に切っておく。

  • 1

    鍋に、ざるに上げて水気を切った米とグループA 水450ml、麺つゆ(2倍濃縮)150ml、塩小さじ1/2弱を入れる。 ※炊飯器を使う場合は、同じように材料を入れて炊飯して下さい。

  • 2

    蓋をして、強火にかける。沸騰したら、弱火にして15分待つ。 火を止めて、このまま15分蒸らす。 15分たったら蓋を開けて、せりを入れて混ぜる。

レシピID

374165

「たけのこ」の基礎

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History