混ぜるだけ簡単!もみもみ豆腐のとろけるチーズケーキ【低糖質】

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2019.05.16

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 375738

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

材料を混ぜるだけで簡単に出来る、しっとりなめらか豆腐チーズケーキ。豆腐は、密封袋に入れて揉めば、きれいに潰れます。
低糖質なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめです。

豆腐チーズケーキ シニア ヘルシー ダイエット チーズケーキ クリームチーズ 低糖質 木綿豆腐 混ぜるだけ 簡単 糖質制限 豆腐 豆腐スイーツ

    材料

    8人分(20cm×15cmくらいの浅目の耐熱容器)
    A
    木綿豆腐 180g
    A
    クリームチーズ 180g
    A
    ラカントS(砂糖可) 60g
    A
    薄力粉 10g
    A
    レモン果汁(無しでも) 小さじ1
    A
    1個

    作り方

    ポイント

    材料は、ミキサーで混ぜてもよい。
    1. 木綿豆腐は、水を切って密封袋に入れてよく揉み潰しておく。
    2. グループA

      木綿豆腐 180g、クリームチーズ 180g、ラカントS(砂糖可) 60g、薄力粉 10g、レモン果汁(無しでも) 小さじ1、卵 1個

      をボウルに入れてよく混ぜる。
    3. オイルスプレー又は油を塗った耐熱容器に、❷を流し入れる。
      これを、180度のオーブンで35〜40分程焼く。
    4. 焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
      しっかり冷えたら、好みの大きさに切り分ける。
    302 2610

    コメント・感想 Comment

    159465 さん
    2020.05.22 08:44

    初めまして☺糖質制限中でして、ぜひこちらのケーキを作りたいのですが、オーブンは予熱無しでしょうか?お時間ありますときに、お返事いただけましたら嬉しいです☺

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2020.05.22 08:49:46

    ありがとうございます😊 予熱ありです。 よろしくお願いします。

    159465
    159465 さん
    2020.05.22 08:43:54

    さっそくのお返事ありがとうございます!嬉しいです☺ちなみに、薄力粉の代わりにおからパウダーの使用は可能でしょうか?度々申し訳ありません😭

    311874 さん
    2020.04.25 09:10

    焼き上がりが茶碗蒸しのようにかなりデロデロになってしまい豆腐感も強く水が出てしまったのですが、私が間違っているのでしょうか?💦 焼き上がりはどのような感じになりますか?

    きゃらきゃら
    きゃらきゃら さん
    2020.04.26 12:07:16

    作っていただき、ありがとうございます。 焼き上がりはすこし柔らかいですが、冷えると固まります。 それでも柔らかいなら、焼き時間が足りなくて生焼けだったか、豆腐の水を切らなかった、分量を間違えたなどの原因が考えられます。 豆腐感は、ダイエットように考えたレシピなので、やはりあります。気になる場合は、ブレンダーで滑らかにしたり、豆腐の量を減らしてクリームチーズを多目にしていただいても大丈夫です。こちら、記載不足で申し訳ありませんでした。

    311874
    311874 さん
    2020.04.26 13:11:51

    水を切るのをしっかりできてないなかったのかな、、と思います、お味はとっても美味しく豆腐感も気にならなかったです(*´꒳`*)いえいえ、ただの私側のミスです(◞‸◟)丁寧な返信ありがとうございます!試行錯誤してみて絶対にリベンジしますね笑笑素敵なレシピを教えて頂き感謝の気持ちでいっぱいです!

    まーちゃん🐰 さん
    2019.06.06 17:55

    糖質制限中ですが何度かリピートしてます!どうしても甘いものが食べたい時に罪悪感なく食べられて最高です♪

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