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    混ぜるだけ簡単!もみもみ豆腐のとろけるチーズケーキ【低糖質】

    • 投稿日2019/05/16

    • 更新日2023/05/12

    • 調理時間5(作業時間のみ)

    • カロリー(1人分)102Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    材料を混ぜるだけで簡単に出来る、しっとりなめらか豆腐チーズケーキ。豆腐は、密封袋に入れて揉めば、きれいに潰れます。 低糖質なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめです。

    材料8人分20cm×15cmくらいの浅目の耐熱容器

    • A
      木綿豆腐
      180g
    • A
      クリームチーズ
      180g
    • A
      ラカントS(砂糖可)
      60g
    • A
      薄力粉
      10g
    • A
      レモン果汁(無しでも)
      小さじ1
    • A
      1個

    作り方

    ポイント

    材料は、ミキサーで混ぜてもよい。

    • 1

      木綿豆腐は、水を切って密封袋に入れてよく揉み潰しておく。

      工程写真
    • 2

      グループA 木綿豆腐180g、クリームチーズ180g、ラカントS(砂糖可)60g、薄力粉10g、レモン果汁(無しでも)小さじ1、卵1個をボウルに入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      オイルスプレー又は油を塗った耐熱容器に、❷を流し入れる。 これを、180度のオーブンで35〜40分程焼く。

      工程写真
    • 4

      焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 しっかり冷えたら、好みの大きさに切り分ける。

      工程写真
    レシピID

    375738

    質問

    作ってみた!

    • ぬんぬん
      ぬんぬん

      2022/03/31 11:22

      質問です。こちらクリームチーズをカッテージチーズ(うらごしタイプ)に変更することは可能でしょうか?
    • 311874
      311874

      2020/04/25 09:10

      焼き上がりが茶碗蒸しのようにかなりデロデロになってしまい豆腐感も強く水が出てしまったのですが、私が間違っているのでしょうか?💦 焼き上がりはどのような感じになりますか?
    • まーちゃん🐰
      まーちゃん🐰

      2019/06/06 17:55

      糖質制限中ですが何度かリピートしてます!どうしても甘いものが食べたい時に罪悪感なく食べられて最高です♪

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History