デザート
パン粉で出来る！ベトナム風バナナケーキ【粉類・卵なし】
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間10分(作業時間のみ)
もっちり食感のベトナム風バナナケーキ。 粉類や卵を使わずに、パン粉で簡単に出来るレシピです。
材料6人分（15cm丸型）
- バナナ4本
- シナモンシュガー小さじ3
- パン粉120g
- ココナッツミルク250g
- 砂糖45g
作り方
ポイント
・シナモンシュガーがない場合は、シナモン1gに、砂糖10gを混ぜて下さい。 ・焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・型にはクッキングシートを敷いておく。 ・オーブンは、190度に予熱しておく。
- 1
バナナは、1cmの輪切りにして、シナモンシュガーをまぶしておく。
- 2
ボウルにパン粉、砂糖を入れて、ココナッツミルクを加えて混ぜておく。
- 3
(2)の1／3量を、型に敷き詰める。
- 4
(3)の上に、バナナを並べる。
- 5
(3)(4)をあと2回繰り返す。 これをオーブンに入れて、温度を180度に下げて、25〜30分程焼く。
- 6
型のまま冷まし、冷めたら切り分ける。お好みで、食べる時に練乳をかける。
レシピID
392029
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「バナナ」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
