パン粉で出来る!ベトナム風バナナケーキ【粉類・卵なし】

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2020.05.19

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 392029

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

もっちり食感のベトナム風バナナケーキ。
粉類や卵を使わずに、パン粉で簡単に出来るレシピです。

    材料6人分(15cm丸型)
    バナナ 4本
    シナモンシュガー 小さじ3
    パン粉 120g
    ココナッツミルク 250g
    砂糖 45g
    作り方
    Point!
    ・シナモンシュガーがない場合は、シナモン1gに、砂糖10gを混ぜて下さい。
    ・焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。
    1. ・型にはクッキングシートを敷いておく。
      ・オーブンは、190度に予熱しておく。
    2. バナナは、1cmの輪切りにして、シナモンシュガーをまぶしておく。
    3. ボウルにパン粉、砂糖を入れて、ココナッツミルクを加えて混ぜておく。
    4. (2)の1/3量を、型に敷き詰める。
    5. (3)の上に、バナナを並べる。
    6. (3)(4)をあと2回繰り返す。
      これをオーブンに入れて、温度を180度に下げて、25〜30分程焼く。
    7. 型のまま冷まし、冷めたら切り分ける。お好みで、食べる時に練乳をかける。
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