さっぱり爽やか!サワークリームの 簡単いちごティラミス

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2021.04.16

分類デザート

調理時間: 10分(調理時間のみ)

ID 411018

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

サワークリームを使って、さっぱり爽やかに仕上げた苺ティラミスです。

    材料3人分(プリンカップ3つ分)
    ビスケット 30g
    A
    70g
    A
    砂糖 15g
    A
    レモン果汁 小さじ1/2
    サワークリーム 50g
    砂糖 15g
    生クリーム 120ml
    3〜4粒
    ラズベリーパウダー 適量
    作り方
    Point!
    サワークリームは、クリームチーズでも代用可能です。
    1. A

      苺 70g、砂糖 15g、レモン果汁 小さじ1/2

      で苺シロップを作る。
      ・苺は、小さなさいの目に切っておく。
      耐熱ボウルに材料を入れて、600wのレンジで1分20秒程加熱し冷ましておく。
    2. ボウルに、サワークリームを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。
      更に、砂糖を加えて混ぜる。
    3. 別のボウルに、生クリームを入れてハンドミキサーで7分立てにホイップする。
    4. (3)に(4)を加えて混ぜる。
    5. 透明なプリンカップの底に、ビスケットを砕いて入れる。
      苺は薄くスライスして、カップの側面に貼り付ける。
    6. (5)の底に(1)の苺シロップを入れ、(4)のクリームを詰めて表面は平らにする。
      これを冷蔵庫で冷やす。
    7. 食べる直前に、ラズベリーパウダーを表現に振るう。
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