デザート
さっぱり爽やか！サワークリームの 簡単いちごティラミス
投稿日2021/04/16
更新日2021/04/16
調理時間10分(調理時間のみ)
サワークリームを使って、さっぱり爽やかに仕上げた苺ティラミスです。
材料3人分（プリンカップ3つ分）
- ビスケット30g
- A苺70g
- A砂糖15g
- Aレモン果汁小さじ1／2
- サワークリーム50g
- 砂糖15g
- 生クリーム120ml
- 苺3〜4粒
- ラズベリーパウダー適量
作り方
ポイント
サワークリームは、クリームチーズでも代用可能です。
- 1
A 苺70g、砂糖15g、レモン果汁小さじ1／2で苺シロップを作る。 ・苺は、小さなさいの目に切っておく。 耐熱ボウルに材料を入れて、600wのレンジで1分20秒程加熱し冷ましておく。
- 2
ボウルに、サワークリームを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 更に、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
別のボウルに、生クリームを入れてハンドミキサーで7分立てにホイップする。
- 4
(3)に(4)を加えて混ぜる。
- 5
透明なプリンカップの底に、ビスケットを砕いて入れる。 苺は薄くスライスして、カップの側面に貼り付ける。
- 6
(5)の底に(1)の苺シロップを入れ、(4)のクリームを詰めて表面は平らにする。 これを冷蔵庫で冷やす。
- 7
食べる直前に、ラズベリーパウダーを表現に振るう。
レシピID
411018
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
