さっぱり爽やか！サワークリームの 簡単いちごティラミス

材料3人分（プリンカップ3つ分）

• ビスケット
  30g
• A
  苺
  70g
• A
  砂糖
  15g
• A
  レモン果汁
  小さじ1／2
• サワークリーム
  50g
• 砂糖
  15g
• 生クリーム
  120ml
• 苺
  3〜4粒
• ラズベリーパウダー
  適量

作り方

• 1

  A 苺70g、砂糖15g、レモン果汁小さじ1／2で苺シロップを作る。 ・苺は、小さなさいの目に切っておく。 耐熱ボウルに材料を入れて、600wのレンジで1分20秒程加熱し冷ましておく。

  
• 2

  ボウルに、サワークリームを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 更に、砂糖を加えて混ぜる。

• 3

  別のボウルに、生クリームを入れてハンドミキサーで7分立てにホイップする。

• 4

  (3)に(4)を加えて混ぜる。

• 5

  透明なプリンカップの底に、ビスケットを砕いて入れる。 苺は薄くスライスして、カップの側面に貼り付ける。

  
• 6

  (5)の底に(1)の苺シロップを入れ、(4)のクリームを詰めて表面は平らにする。 これを冷蔵庫で冷やす。

• 7

  食べる直前に、ラズベリーパウダーを表現に振るう。

  

ポイント

サワークリームは、クリームチーズでも代用可能です。

作ってみた！

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