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さっぱり爽やか!サワークリームの 簡単いちごティラミス

デザート

さっぱり爽やか!サワークリームの
簡単いちごティラミス
  • 投稿日2021/04/16

  • 調理時間10(調理時間のみ)

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サワークリームを使って、さっぱり爽やかに仕上げた苺ティラミスです。

材料3人分プリンカップ3つ分

  • ビスケット
    30g
  • A
    70g
  • A
    砂糖
    15g
  • A
    レモン果汁
    小さじ1/2
  • サワークリーム
    50g
  • 砂糖
    15g
  • 生クリーム
    120ml
  • 3〜4粒
  • ラズベリーパウダー
    適量

作り方

ポイント

サワークリームは、クリームチーズでも代用可能です。

  • 1

    A 苺70g、砂糖15g、レモン果汁小さじ1/2で苺シロップを作る。 ・苺は、小さなさいの目に切っておく。 耐熱ボウルに材料を入れて、600wのレンジで1分20秒程加熱し冷ましておく。

    工程写真
  • 2

    ボウルに、サワークリームを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。 更に、砂糖を加えて混ぜる。

  • 3

    別のボウルに、生クリームを入れてハンドミキサーで7分立てにホイップする。

  • 4

    (3)に(4)を加えて混ぜる。

  • 5

    透明なプリンカップの底に、ビスケットを砕いて入れる。 苺は薄くスライスして、カップの側面に貼り付ける。

    工程写真
  • 6

    (5)の底に(1)の苺シロップを入れ、(4)のクリームを詰めて表面は平らにする。 これを冷蔵庫で冷やす。

  • 7

    食べる直前に、ラズベリーパウダーを表現に振るう。

    工程写真
レシピID

411018

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食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History